Faible teneur en glucides boulettes de viande alla parmigiana (sans gluten), I Breathe I - m Hungry
Vous voyez, ce sont les miettes de pain qui font habituellement tendres boulettes de viande - sans eux, vous pouvez retrouver avec une bouchée dense et moelleuse qui ressemble plus une rondelle de hockey en caoutchouc d'une authentique boulette italienne. Je sais parce que je l'ai essayé. Alors, quelle est une boulette de viande aimant faible carber à faire.
Je suis très heureux de vous annoncer que j'ai finalement compris une recette italienne de boulettes de viande qui se traduit par une boulette de viande que toute grand-mère italienne (je suis tout à fait deviner ici, le mien est Canadien français) serait satisfait! Ils « viande » (héhé, voir ce que je faisais là-bas?) Toutes les exigences d'une bonne boulette de viande, et ne sera pas le buste de votre budget de glucides pour la journée!
La bonne chose est, ces boulettes de viande italiennes faible teneur en glucides sont délicieux nature aussi bien, ils font un excellent déjeuner convivial doigt sur la route. Je tiens à faire un tas et les congeler dans des sacs de 3 - 5 boulettes de viande. Si je sais que je vais être, je peux prendre un sac du congélateur et de le jeter dans mon sac à main ou un sac glacière. Quelques heures plus tard, ils sont décongelées, et je peux juste atteindre et les manger, même si je conduis dans ma voiture.
Il est une excellente alternative au lecteur à travers, et réduit vos chances d'attraper quelque chose qui va faire des ravages sur votre alimentation ou le système digestif tout simplement parce que vous êtes affamés et désespérés.
Même chose avec le fromage - vous pouvez déchiqueter et vider sur, mais la plupart se fondre dans une flaque d'eau de toute façon, donc je couper juste et mettre un morceau sur le dessus de chaque boulette. Ensuite, je fais cuire au four jusqu'à ce que bouillonne. Vous pouvez également micro-ondes si vous manquez de temps, vous ne pourrez pas obtenir la belle couleur brune sur le fromage. Mais ne pas regarder purty.
Le secret de la tendresse de ces boulettes de viande est le fromage parmesan, la farine d'amande et de l'eau ajoutée au mélange. La farine d'amande vracs la boulette de viande, le fromage ajoute de la saveur et plus de matières grasses, et l'eau crée de la vapeur lorsqu'il est chauffé, ce qui les bouffées et les maintient tendre et juteuse.
Mais ne prenez pas ma parole, les essayer et voir par vous-même! Et assurez-vous de ne pas me faire savoir comment ils sortent - surtout si vous êtes grand-mère italienne de quelqu'un. ;)
Cétoniques Boulettes alla parmigiana
Ces étaient incroyables. Les enfants les aiment aussi. Je les ai eu avec la courge spaghetti ... .kids - Mon mari avait des spaghettis gf. Je les ai fait dans le four et ils ont fait la fuite, mais cela semble se produire avec chaque boulette de viande que je fais cuire au four. Ne porte pas atteinte à la saveur! Alors heureux pour les restes de demain. ) La prochaine fois que je vais faire un double lot pour que je puisse avoir beaucoup de restes!
Merci pour les commentaires Katharine! Je suis tellement content que toute la famille les aimait!
Yay! Merci de me faire savoir Katherine. )
Je prévois de faire ce soir! Ils ont l'air génial! Je ne suis pas le meilleur à faire frire combien de temps avez-si-vous les faire revenir? et avez-vous utilisé pam pour recouvrir la casserole? Merci! Je vais vous laisser savoir comment ils tournent!
C'est l'un de mes favoris Sandy! Je les frire dans une poêle anti-adhésive dans un peu d'huile d'olive - si elles collent, il suffit d'ajouter un peu d'huile dans la poêle. Selon la taille que vous les faites, il est environ 3 - 4 minutes de chaque côté de la friture, ils doivent cuire le reste du chemin à travers dans le four! J'espère que vous les aimez!
Salut, je me demandais sur l'utilisation de blancs d'œufs au lieu de œufs entiers? Est-ce que les calories apporter une baisse d'environ? Merci! Je suis très heureux de faire ces :)