Faire des cocktails à la maison
Apprenez à connaître ce que vous mettez dans votre bouche
Maintenant que vous avez le cocktail de base des compétences makin g vous devez faire une bonne boisson, il est temps de se lever à la vitesse sur la prochaine partie importante - les ingrédients. Après tout, si vous voulez faire de grands cocktails de dégustation de vos propres, il est essentiel de comprendre exactement ce que vous jouez avec.
Commencez par le brossage sur les fondamentaux derrière comment est fait l'alcool avec une introduction à la distillation et la fermentation.
Ensuite, plonger dans le côté plus doux avec un regard sur la façon dont vos liqueurs préférées sont faites.
Nous suivons avec une introduction à ce plus polyvalent des agrumes, de la chaux.
Maintenant, vous pouvez faire la différence entre un esprit et une liqueur. leur goût, la façon dont ils sont produits, et aussi quand et pourquoi nous devrions utiliser les agrumes frais. Génial! Mettons ces connaissances à utiliser dans le prochain guide que nous répartition un cocktail dans ses composants séparés.
Faire quelques boissons!
Heureusement, « Cocktails Made Easy » (iPhone, iPad, 2,99 $ USD) n'est pas une de ces applications.
Cocktails Made Easy propose un certain nombre de tutoriels vidéo de mixologue Dan Bovey, dont 45 recettes classiques classiques et modernes et une section « mixologie 101' expliquant les principales idées derrière la fabrication de boissons.
Présentation
L'application se lance à un bien présenté, un menu plutôt minime (dans le bon sens). Dans un premier temps divisé en deux menus, mixologie 101 dispose de trois vidéos couvrant les bases pour faire des boissons, tandis que la liste des cocktails est (plutôt évidemment) une liste de cocktails, ventilées par esprit de base (vodka, gin, rhum, etc.). Chaque recette énumère les ingrédients et les étapes nécessaires pour rendre la boisson et a un lien pour regarder le tutoriel vidéo de boissons.
Les vidéos sont eux-mêmes une grande, très instructif et Bovey se présente comme décontracté bien informé, le style parfait pour ce type d'application.
Les recettes
Boissons à essayer: Il y a plein de grandes boissons ici mais certains de mes favoris personnels - Pain Killer (Rum), Bramble (Gin), 75 Français (Champagne).
Vous pouvez trouver « Cocktails Made Easy » sur l'App iOS Store.