Faire des paillettes métalliques comestibles - une recette
Voici comment créer des paillettes métalliques comestibles:
(Paillettes de couleur comestible / poussière de fée sera couvert dans un poste distinct, peu de temps)
paillettes comestibles à base de gomme arabique et la poussière de l'éclat comestible
½ cuillère à café de gomme arabique
½ cuillère à café d'eau chaude
½ cuillère à café comestible poussière de lustre métallique couleur de votre choix - j'utiliser la cuisine Squire poussières métalliques comestibles
Paintbrush - à tête plate ou un couteau à palette
feuille anti-adhésive ou résistant à la chaleur tapis en silicone
Four préchauffé à 140 ° C
Sieve ou passoire à thé
Mélanger la gomme arabique, l'eau et la poussière de la nourriture dans un petit bol, il devrait ressembler à une peinture épaisse.
Verser sur la feuille allant au four anti-adhésive et répartir le mélange à l'aide d'un couteau finement pinceau ou d'une palette, vous trouverez qu'il se sépare en globules, cela est parfaitement normal.
Faites-nous savoir comment vous allez.
dit Alison hanns:
Ive a juste fait la somme assez rose pâle à utiliser sur quarante-huit petits gâteaux papillon pour le week-end, il a l'air si jolie, je suis bien content du résultat, merci. Une autre bonne chose à faire votre propre scintillement est que vous pouvez varybthe taille des flocons et plus important encore, vous êtes sûr que son vraiment comestible.
Rachel dit Filmer:
J'ai soulevé cette question avec les fabricants et on m'a dit que les « non comestibles non toxiques » courants glitters sont identiques aux glitters qu'ils appelaient comestibles, mais les noms ont dû être changé en raison d'une décision de l'UE. La raison semble être que les paillettes ne peuvent pas être digérées et ne peuvent donc pas être appelés comestibles.
Que ce soit exact ou non est difficile de savoir - j'ai certainement mangé beaucoup de petits gâteaux arrosés avec des paillettes non toxiques sans aucun problème. Cependant, il est certainement utile de savoir comment faire des paillettes qui est vraiment sûr de manger.
Je me demandais si vous pouviez utiliser un mortier et un pilon pour faire des paillettes vraiment bien?
J'utilise des paillettes « non toxique » sur mes gâteaux. Avant que je l'ai fait, j'ai vérifié avec le magasin qui a vendu et le fabricant et ils ont dit la seule raison pour laquelle il est étiqueté « non toxique » et non « comestible » est parce qu'il est pas digéré mais juste « passe par » pour ainsi dire, mais qu'il est très bien pour une utilisation sur des gâteaux. J'espère qu'ils ne me mens pas!
Il est bon de savoir que je peux maintenant faire mon propre et de savoir ce qui se passe en elle.
Gina Tuley dit:
Le terme non toxique par rapport à paillettes est juridiquement vide de sens. Nous sommes conscients qu'un certain nombre d'entreprises ont changé la description des produits de « comestible » à « non toxique », tout en laissant entendre encore qu'ils sont sûrs à manger et passeront simplement à travers le corps digérées. Étant donné que ces matériaux ne sont pas scientifiquement testés pour leur sécurité suite à la consommation qui prétendent ne devrait pas être fait.
Nous suggérons que ceux qui cherchent à acheter des paillettes comestibles vérifier les ingrédients. Si elle est à base d'amidon ou de mica avec du dioxyde de titane, il est considéré comme comestible. Vous devez ignorer toute réclamation comme étant « non toxique « .