Flocon de neige Recette de gâteau, Leite - s Culinaria
LC Vous dites Buttercream, nous disons Buttahcream note
Ce glaçage facile, est soyeux fait principalement de beurre et, en conséquence, est justement connu comme crème au beurre. Dans son livre de vacances de cuisson. auteur Sara Perry nous encourage fortement à appuyer sur « un style européen, le beurre haute teneur en gras, tels que Plugra (82% de matières grasses), Terrain 0'Lakes Ultra crémeuse (83% de matières grasses), ou un autre beurre bio style artisanal avec un teneur en matières grasses au-dessus de 80 pour cent normale. La graisse ajoutée transporte plus de l'arôme de vanille à la bouche et contribue à une texture plus soyeuse. » Nous soutenons pleinement ce que Perry suggère. Notre seul problème? Il semble vraiment, compte tenu de sa nature indulgente, beaucoup plus comme « buttahcream » que « crème au beurre. »
Équipement spécial: Deux moules à gâteaux de 9 pouces avec des côtés qui sont 2 pouces de profondeur
Recette Gâteau flocon de neige
- Coup d'oeil rapide
- 40 M
- 1 H, 15 M
- Fait un gâteau de couche de 9 pouces
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C'était incroyablement, incroyablement dense. Mon bureau a adoré, mais je trouve qu'il est une brique très douce. La pâte à gâteau était très léger (si léger, en fait, qu'il débordait des moules à gâteaux pendant la cuisson, donc il faut penser à les moules à gâteaux sur une plaque de cuisson), mais le gâteau en quelque sorte réglé. Et si vous ne trouvez pas d'argent dragéifiés, il ressemble plus à un gâteau étoile de mer qu'un gâteau de flocon de neige.
Sofia, en pensant à la cuisine avec les enfants comme un cadeau est un excellent moyen de penser. Je ne ai jamais assez regardé de cette façon, mais quand je le fais, vous pouvez saisir l'énormité de celui-ci. (Et le meilleur de tous, ils ne peuvent l'échanger contre, trop grand, ou le jeter une fois qu'ils l'obtiennent!)
David Leite dit:
Maintenant, avez-vous une idées d'hiver à thème pour 6 9 ans.
Beth Price, LC Directeur de recette Test dit: