Fried Mee Siam, Rose - Cuisinette
Comment allez-vous? Espérons que vous êtes bien dans le corps et l'esprit et très heureux Seigneur!
Je me demande si vous me donner la recette pour Singapour Fried Mee Hoon? J'ai essayé de faire cuire un, mais il n'a pas le goût que j'avais d'un restaurent.
, Pourrais-je aussi la recette de Foochow » Ko Lo Mein »; celle de Sibu est réputé pour être très bon.
Merci beaucoup encore une fois pour votre générosité.
Bonjour Ma tante Rose:
Heureux que vous avez publié la recette Fried Mee Siam. J'ai toujours eu le Mee traditionnel Siam, mais pas la version frite. Je l'ai essayé dans un restaurant et le goût assez bon. Maintenant, avec votre recette, je peux apprendre à le faire moi-même. Merci Rose ... vous êtes le meilleur. Meilleures salutations aussi à votre santé ... Elizabeth.
Elizabeth,
Les deux recettes pour Mee Siam sont tout aussi savoureux. Nous espérons que vous l'essayer et me donner vos commentaires.
Bénédictions!
Rose
Bonjour Ma tante Rose:
C'est la façon dont Elizabeth, être créatif et juste continuer à expérimenter. Vous serez très fiers de vos réalisations! Je vais essayer la recette kueh tutu avant de poster. La recette que j'avais un peu caoutchouteuse.
Bénédictions!
Est-ce que quelqu'un a l'authentique recette de sauce satay et ne partage pas l'esprit?
Je suis heureux de savoir que votre cancer est en rémission.
Je suis ici au Canada - loin de chez eux.
J'ai une question pour vous. J'ai remarqué que certaines recettes mee siam appelle à bancoul et certains ne fonctionne pas. Je suis venu aussi à travers une recette qui appelle à l'arachide à ajouter à la sauce.
Dois-je ajouter bancoul? Est-il une différence au goût de la sauce? Il y a aussi une recette qui appelle pour le lait de coco et d'autres ne le font pas. ce qui est le mieux?
Merci de bien vouloir.
Cynthia
Salut Rose, pouvez-vous me montrer comment faire le mee konlo sec? Je comprends le secret d'avoir nouilles rubberband comme est l'ébullition - partie ébouillanter mais je ne pouvais pas le droit. On m'a dit de faire bouillir chaud d'abord afin de se débarrasser de la poudre et « kee » des nouilles, mais à combien de temps je ne suis pas sûr. Dois-je aller en comptant le temps ou devrais-je aller en regardant la texture ou la coloration des nouilles. Ensuite, à côté est de rincer à l'eau froide. Encore une fois, la question est pour savoir comment? Je comprends ce processus est de faire le plein d'entrain texture wth le changement de température drastique soudaine. Ensuite, la dernière partie est à ébouillanter à nouveau par l'eau chaude. Le reste peut être la voile en douceur qui est en train de mettre les bons ingrédients. Espérons que vous pouvez aider? Merci beaucoup.
Rose, votre siam mee sec est génial! En Malaisie, c'est le siam sud mee ou Johor mee siam et il est très différent de Singapour mee siam qui est avec la sauce. Personnellement, je préfère celui-ci - peut manger beaucoup Bungkus à une séance en particulier ceux envelopper dans des feuilles de bananier dans un cône en forme. Ceci est une autre recette superbe. Merci beaucoup.
salut Rose
J'ai essayé votre siam mee frit d'un vieil ami d'école et d'être une première minuterie elle a suivi votre recette et wow il a un goût si bon et maintenant j'avoir vos recettes et allez les essayer. Merci beaucoup. L'amour et Dieu béni - Nancy