Gâteau au fromage ricotta - Comment faire ricotta Cheesecake
Ricotta gâteau au fromage est une alternative crémeuse, moelleux à cheesecakes traditionnellement denses. Voici quelques conseils pour faire un délicieux gâteau au fromage ricotta citronné. Voir la transcription transcription Masquer
Transcription: Comment faire Ricotta Cheesecake
Salut, je suis Jodina de ItalianoWithJodina.com. Je suis une langue italienne et professeur de cuisine dans la région de San Diego. Aujourd'hui, nous allons faire Ricotta gâteau au fromage.
Ingrédients pour le gâteau au fromage ricotta
Nous aurons besoin:- 6 oeufs
- 2/3 tasse de sucre blanc
- 1/3 tasse de farine tout usage
- un peu d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à café de zeste d'orange
- une râpe fine pour faire que le zeste d'orange
- 2 livres de fromage ricotta
- une spatule pour lisser
Faire la pâte à frire pour le gâteau au fromage ricotta
Donc, nous allons commencer par lisser le fromage ricotta de travailler l'un des morceaux et la granulosité du fromage ricotta, qui est une partie naturelle du fromage ricotta. Mais avant de se fondre dans les autres ingrédients, nous voulons le rendre aussi lisse que possible.
Alors maintenant, nous allons en douceur dans le sucre, notre 2/3 tasse de sucre granulé et notre 1/3 tasse de farine. Lisse dans notre fromage ricotta et maintenant nous allons mélanger 1 œuf à la fois dans ce mélange. D'accord. Et ce qui vient ensuite est de se fondre dans notre 1/4 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
Maintenant, nous allons aller de l'avant et faire un peu de zeste d'orange. Fondamentalement, vous râper le zeste de l'orange; cela donne une saveur très acidulée. Vous pouvez également cuisiner avec le zeste de citron et notre pincée de sel. D'accord. Alors, maintenant que notre pâte est mélangé, il est temps pour nous de beurre et la farine notre moule à gâteau, de sorte que lorsque l'on enlève le gâteau au fromage, il ne colle pas à la casserole que nous avons fait cuire au four dans.
Faites cuire le gâteau au fromage ricotta
D'accord. Et maintenant, nous allons verser notre pâte dans notre moule à gâteau prêt et en attente. Et là, nous allons. Et maintenant, je vais ajouter ce moule à gâteau à notre four préchauffé à 300 degrés et nous allons le faire cuire pendant 1-1 / 4 à 1-1 / 2 heures. Et là vous l'avez, le tour est joué: le gâteau au fromage ricotta.
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