Gâteau de la semaine Mudslide gâteau
Ceci est l'un des quatre gâteaux que j'ai fait (bien. Assemblé au moins) ce week-end, tout au nom de l'amitié.
Il y a deux semaines, puis, j'ai passé un vendredi après-midi à ne rien faire, mais faire le glaçage. Le vendredi suivant, j'ai fait quatre gâteaux (me était censé être un gâteau de pain au chocolat pour manger, mais il est tombé en morceaux quand je me suis tourné hors de la boîte). Hier, je rassemblai enfin les gâteaux à la maison de mes amis. Le gâteau que vous voyez ci-dessus se compose (de haut en bas): Gâteau au chocolat de la bière avec glaçage au fromage à la crème, Vodka arc-en-gâteau avec le glaçage de la vodka et Mudslide gâteau avec le glaçage de chocolat Bailey.
Bien que dans la fin, je pensais qu'il valait mieux cacher le gâteau loin pendant la fête, le gâteau est mangé ce matin et même les personnes les plus hungover encore apprécié la morsure bizarre. Le gâteau Mudslide, et en particulier la cerise, était délicieux et humide. La morsure de l'alcool a été enlevé au cours du processus de cuisson, de sorte que tout ce qui a été laissé était les saveurs. Je serais certainement faire à nouveau le gâteau lui-même et pense qu'il regarderait particulièrement bien sous forme de petit gâteau.
En outre, s'il vous plaît noter que ce gâteau contient une bonne quantité d'alcool (I essentiellement échangé le lait pour l'alcool), donc je ne conseillerais pas que vous donnez aux enfants. Si vous voulez faire une version sans alcool de ce gâteau, vous pouvez remplacer la liqueur de café avec du vrai café et remplacer le reste des esprits avec du lait.
Ingrédients
Pour l'éponge:
- 300g de sucre en poudre
- 300g beurre
- 300g de farine auto Raising
- 3 oeufs
- Bailey 25mL
- Vodka 50 ml
- 50 ml Liqueur de café
- 1 Tsp poudre à pâte
Pour le glaçage Cloud Bailey:
- 230g beurre
- 190g sucre glace
- Chocolat au lait 125g
- 1 Bailey Tbsp
- Pincée de sel
Pour savoir comment faire ce gâteau mieux pour vous, jetez un oeil à la cuisson saine (ish).
