Gefilte Pain de poisson, maison
Gefilte Pain de poisson, maison (P, KLP, TNT)
Source: Ma mère
Serves: 24
2 lbs. poisson haché (un mélange de poisson blanc, le brochet, le saumon, etc.)
3 oeufs
eau froide 3/4 tasse
2-1 / 2 c. sel
1 c. sucre (ou plus si vous voulez un doux poisson)
3/4 c. poivre (ou max. 1-1 / 4 c si vous voulez un poisson plus poivrée)
3 c. farine de pain azyme
2 grosses carottes
1 oignon espagnol doux (moyenne / grande)
1/4 tasse d'huile végétale
Préchauffer le four à 350 # 176F.
Préparer deux 12 moules à pain « x4 » par pulvérisation / casseroles huilage, puis la queue d'une feuille, puis la pulvérisation / huiler la feuille. IL EST VRAIMENT IMPORTANT POUR LES DEUX PARTIES SPRAY.
Râper finement les carottes et les oignons. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajouter les légumes et # 233 jusqu'à ce saut vitré et légèrement doux. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, mettre des poissons dans un grand bol de mélangeur. Ajouter les œufs, l'eau, le sel, le sucre, le poivre et la farine de pain azyme. Mélanger à vitesse moyenne 3-4 minutes jusqu'à consistance homogène.
Ajouter les carottes cuites et l'oignon. Mélanger un 1-2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes soient bien combinés avec des poissons.
Cuire au four pendant 1-1 / 4 heures. Mettez une casserole d'eau sur le fond du four pour ajouter de l'humidité au four. Le poisson est cuit lorsque les pains sont fermes au toucher.
Pour servir, tirer le poisson dans du papier de casserole et peler la feuille. Couper en 1/2 « -1 » tranches et servir avec la garniture de choix (laitue, persil, etc.)
Notes: affiche de
Je pense qu'il est encore l'une des meilleures recettes de poissons autour. Ma mère a utilisé pendant des années, et il n'y a pas d'ébullition de boulettes de poisson, la maison ne pue pas, et il est facile. Nous avons essayé d'autres pains, ce qui est toujours le meilleur. Pour répondre à la nouvelle question: braconne par rapport à pain. tout ce que je peux vous dire est que la maison n'a pas d'odeur presque autant avec pains cuits au four, et il n'y a jamais de restes. Ma mère fait ce pour chaque parent, si oui ou non nous allons leur maison pour un repas. Elle obtient toujours des demandes. De plus, je l'ai essayé une version poché à la maison de quelqu'un une fois, et leur recette particulière avait absolument aucun goût. Je pensais que je mangeais du carton et du carton à l'eau de rose que.
Quoi qu'il en soit, essayez celui-ci. Le vitrage des oignons et des carottes ensemble prêtent vraiment une merveilleuse saveur au poisson. Bonne chance.
Publié par Shayla Goldstein
Information nutritionnelle par portion: N / A