Glaçage maison versable - Doux C - Designs de
C'est une alternative formidable à utiliser acheté en magasin cerise (bien que le magasin a acheté manière fonctionne le plus fiable), et est parfait au gel des gâteaux, petits gâteaux, beignets, cake pops, biscuits et est particulièrement pratique des choses avec des formes bizarres qui sont difficiles au gel avec un couteau et un glaçage régulier.
Alors que le givrage acheté en magasin sera toujours le plus facile et de produire les plus fondants comme les résultats, vous pouvez faire un glaçage maison qui répandra!
Tout d'abord, ne pas seulement faire fondre le glaçage au beurre. Le beurre sera trop grasse et être juste un désordre grasse. La cerise que nous faisons aujourd'hui sera une sorte de hybrid- royal-buttercream donc vous pouvez l'utiliser sur un gâteau qui ne soit pas trop sucré, car il aura beaucoup de sucre.
Maison versable Icing
- 4 tasses de sucre en poudre (si sans gluten, vérifier si elle est faite d'amidon de maïs non dérivés du blé)
- lait 2 cuillères à soupe, et plus encore si nécessaire
- 4 oz / ½cup (1 bâton) de beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe de vanille ou d'extrait de citron
Je peaufinage une version gratuite laitière de ce Recette- rester lait de coco amis affectueux à l'écoute!
Certains de mes meilleurs conseils pour gâteaux parfaits et petits gâteaux:
gâteaux de glace / petits gâteaux / etc. alors qu'ils reposent sur une grille de refroidissement sur un tapis flexible. De cette façon, vous pouvez gagner le glaçage utilisé et la verser sur le gâteau à nouveau si vous avez besoin une autre couche, ou pour les prochains petits gâteaux. Il fait aussi pour un nettoyage facile!
gâteaux rafraîchissants (du réfrigérateur ou d'un court séjour au congélateur) fonctionnera le mieux. Cela aidera la cerise et mieux définir un aspect plus lisse. ensembles de givrage achetés en magasin beaucoup plus vite que le refroidissement homemade- de sorte que le gâteau aide à amadouer le processus le long d'un peu plus.
Pour trouver un glaçage de l'épaisseur adéquate, une bonne pointe est de lancer un couteau à travers elle. Si vous voyez une ligne dans la cerise pendant plus de 5 secondes, il est trop épais. Pour moins de 2 secondes, il est trop mince. Ou bien, vous devriez être en mesure de l'arroser d'une cuillère, mais il devrait encore être assez épais (plus épais que lorsque vous utilisez ma technique glace achetée en magasin car il est moins stable que le magasin a acheté des choses).
Si vous ajoutez à colorant alimentaire liquide, assurez-vous d'ajouter avant le lait afin de ne pas trop mince glaçage. Je préfère le glaçage gel pour ce type de givrage si possible.
Si votre gâteau est particulièrement crumby ou bosselée, ajoutez une couche de glaçage plus mince comme base ou couche miette. Cela permettra à la cerise plus épais de mettre en place bien et ne pas montrer les imperfections.