Hardtack - A Stock Grande survie alimentaire, la survie Nouvelles en ligne
Vous avez tous entendu parler de hardtack. Il est un aliment de survie, car il est très nutritif et savoureux, et conserve également très bien lorsqu'ils sont stockés dans les conditions appropriées. Nous allons vous montrer comment faire hardtack en utilisant une recette simple, et de montrer comment le faire cuire pour faire une nourriture délicieuse de survie. Voir aussi Hardtack et Gravy.
Hardtack est un aliment de survie idéal
Ce qui fait une bonne nourriture de survie? Eh bien, tout d'abord, vous devez être en mesure de stocker pendant de longues périodes de temps sans se gâter. En second lieu, il doit être nutritif. Et troisièmement, il doit avoir bon goût. Dégustation bonne est pas vraiment une nécessité, mais il est sûr bien si vous finissez par vivre des choses depuis longtemps.
Hardtack satisfait les trois conditions. Une fois qu'il est séché à fond, il gardera pendant des années, à condition qu'il reste sec et à l'abri des parasites. Edit: la Minnesota Historical Society a un morceau de hardtack guerre civile dans sa collection. Il est plus de 150 ans, et parfaitement comestible. Regarde cette video . Si vous le faites avec des ingrédients naturels, sains, il est très nutritif. Et si vous savez comment le préparer, il a un goût délicieux. Parce qu'il est complètement déshydraté, il est relativement léger et facile à transporter, mais parce qu'il est si dense, il emballe beaucoup de nutrition dans un petit paquet.
histoire Hardtack
Hardtack a réellement été autour depuis l'époque des marins égyptiens, mais vous savez sans doute mieux de la période de guerre civile. Pendant la guerre, 3 × 3 pouces carrés de hardtack ont été envoyés à l'Union et les armées confédérées, faisant une partie base des rations d'un soldat. En règle générale fait 6 mois à l'avance, il était aussi dur comme un roc quand il fait a des troupes. Pour l'adoucir, ils le plus souvent trempés dans l'eau ou du café. Non seulement cela ramollir assez pour manger, mais les larves d'insectes dans le pain flotterait au sommet, ce qui permet aux soldats de les effleurer sur.
Je cuire au four, déshydrater alors brièvement, puis la mine d'étanchéité à vide.
Le tout est que la longévité de ce genre de choses. Si vous ajoutez différents ingrédients de l'eau de la farine originale, simple et sel, vous prenez la chance de ne pas être sur elle comestible pour aussi longtemps que vous voudrez peut-être à. Je suppose que cela dépend de la raison pour laquelle vous voulez le faire, mais pour « le stockage de survie » vous voulez ne pas avoir à se soucier des choses comme combien de temps votre nourriture va durer. Je tourne et utilise de mon stockage pour garder les choses fraîches que possible, mais si le * s * vraiment jamais fait « HTF », il n'y aura pas plus et le remplacement de rotation. Nous aurions probablement manger tout savoureux d'abord sur la première année ou deux, mais à un moment donné, le point d'amure dur viendrait jouer et que vous voulez comestible. Vous voulez aussi voulez être en mesure de traquer des protéines parce que les glucides et le sel ne vont pas vous soutenir très longtemps leurs propres moyens.
Doit avoir la discipline. Je mange ce qui est moins attrayant d'abord et manger ce qui est resté sans regrets.
À la fin de la partie, mais curieux de savoir s'il serait correct de mettre cela dans un déshydrateur plutôt que de devoir laisser reposer pendant des jours - si vous êtes pressé?