Hokey Pokey Nouvelle-Zélande - s Best Kept Secret, Kiwi italienne
1. Mélanger le sucre quand elle fond, sinon il va brûler.
2. Après avoir ajouté le bicarbonate de soude, gratter immédiatement sur une plaque qu'il fixe très rapidement.
3. Ne touchez pas jusqu'à ce qu'il ait refroidi, sinon vous aurez brûlé. Il colle à la peau très facilement quand il fait chaud.
4. Lavez tous les outils que vous utilisez pour faire tout de suite que le caramel colle à tout autrement.
Les deux derniers points viennent de l'expérience personnelle. Je l'ai essayé et vous n'avez pas!
Si vous êtes à la recherche d'autres gâteries sucrées de la Nouvelle-Zélande ne hésitez pas à consulter la naphtaline et fudge russe.
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Hokey Pokey: Nouvelle-Zélande Best Kept Secret
Ingrédients
Instructions
- Graisser une assiette ou un plat à tarte.
- Chauffer le sucre et le sirop d'or dans un pot de taille moyenne à une température moyenne-faible. Remuer constamment avec une cuillère en bois ou un fouet jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
- Arrêtez de remuer et laisser le mélange venir à ébullition.
- Prenez le pot de la chaleur et ajouter immédiatement le bicarbonate de soude. Remuez fou et le regarder mousser (très excitant pour les enfants!).
- Versez tout de suite sur la plaque / plat graissé et laissez-le devenir froide et. NE PAS TOUCHER quand il fait chaud (ça va coller à vos doigts et vous brûler).
- Cassez en morceaux et le manger!
Vous aimez ces derniers:
- Gâteau éponge de Mme Rawnsley
- Fudge russe De Nouvelle-Zélande
- La naphtaline: A Sweet Treat De Nouvelle-Zélande
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9 Réponses à Hokey Pokey: Nouvelle-Zélande Best Kept Secret
Je ne l'ai jamais entendu parler de cela et je l'aime! Je peux voir ce émietté dans la crème glacée. MIAM! Je serais en train de danser le Pokey hokey après avoir mangé cela. # 128578;
Il est rattrapent lentement dans le Royaume-Uni - ce qui me rend si heureux!
Voilà de bonnes nouvelles, Emma! Bientôt, nous prendrons le monde entier. Mwah ha ha ha !!
Ai-je eu des nouvelles pour vous! Ma mère avait l'habitude de le faire pour nous quand nous étions enfants - je suis maintenant 80! Semble il n'y a rien de nouveau dans le monde ...
Sylvia
Incroyable, Sylvia. Il est une vieille recette à coup sûr! Je pense que vous avez raison: les choses ne cessent de se recycler! # 128578;
Ce doux est partout juste connu sous différents noms
Je pense qu'il est dans quelques autres pays, Leela. Il est appelé nid d'abeille au Royaume-Uni, je crois. Connaissez-vous d'autres endroits, il est fait?
Est-ce la même chose qui est appelé juste Pokey ou Pokie?