Ice Cream Roulés, Made To Order dans le quartier chinois pour ceux qui veulent attendre Gothamist

Le versement de cette semaine de faims nous amène à Chinatown pour la crème glacée roll-ups. juste à temps pour cette vague de chaleur folle.

L'AMBIANCE
S'il n'y avait pas la ligne des adolescents vertigineuses déversant à travers la porte, les marches et sur le trottoir, vous auriez probablement manquer 10Below tout à fait. Situé souterrainement à la fin de la queue de Mott Street, cette boutique de rouleau crème glacée style thaïlandais s'annonce avec à peine il y a une signalisation et un blanc fenêtre il plaque de verre est nulle fantaisie visible de l'extérieur, et il est tout en retrait sous un cheveu générique salon et une tenue Dentistry famille.

Il est clair que, même une semaine, il y a beaucoup de gens qui ne connaissent 10Below, étant donné les 74 commentaires et 125 photos (et plus!) Déjà sur Yelp. Sans parler de la ligne continue réapprovisionné, 45 minutes que, malgré les efforts héroïques du contre équipage n'a jamais eu une plus courte dans l'heure ou J'y ai passé samedi après-midi dernier.

LES BITES
Il y a huit différents rouleaux droit de crème glacée à 10Below maintenant, et le plan est de changer le menu chaque semaine. C'est en fait pas tout à fait aussi ambitieux que cela puisse paraître, étant donné que chaque variété se compose de la même crème liquide doux comme sa base, avec toute la saveur fournie par les mix-ins. Ainsi, la différence entre le monstre Cookies, par exemple, et le Mo Money Mo Mangues est juste: on a un Oreo et l'autre des fruits.

Voici comment votre commande de rouleau de crème glacée 10Below va.

1. Serveur flac les mix-ins sur son assiette froide spécialement conçue, qui, lorsqu'il est allumé gèle instantanément, vous l'aurez deviné, dix en dessous de zéro.

2. Serveur verse sur une mesure de la crème de base, un jeune homme m'a décrit comme étant « un peu comme la crème anglaise, un peu comme la vanille, mais assez fade sans les trucs supplémentaires. »

3. Le martèlement, le grattage, mise en forme, plus racler, et le laminage commence. Cela prend quelques minutes par ordre, puis votre serveur place les cinq roll-ups qu'il a créé à la verticale dans une tasse. Ils regardent un peu comme des enveloppes sandwich à ce stade.

4. Toppings temps! Faites votre choix parmi la gamme des fruits frais, arrosés sur les sauces, la crème fouettée, quelques friandises croustillantes, tous qui est inclus dans le prix de 6 $. Il est tout assez simple à 10Below jusqu'à présent: aucun Gummi ou yogourt recouvert de bretzels, mais qui sait ce que les saveurs de la semaine prochaine apportera.

Il y a des similitudes évidentes ici au conglomérat Stone Cold Creamery, bien que je ne l'ai pas été à l'un de ceux des années. Immédiatement et clairement en faveur de 10Below est l'emplacement non-Times-Square.

LE VERDICT
Il est un peu difficile à comprendre l'état frappé insta-de 10Below. Il est amusant de les regarder faire votre crème glacée juste devant vous, et le processus permet évident Instagram et / ou Snapchat opportunités. Il est froid, crémeux, doux et satisfaisant, qui sont toutes des choses positives pour la crème glacée à être, sans aucun doute. À la fin cependant, il assez révolutionnaire ne se passe rien ici pour justifier une attente de 45 minutes, surtout si vous devez voyager au sud de Chinatown. Pour la population locale (pas moi) et New York-completists crème glacée (me) seulement.

10Below Ice Cream est situé à 10 Mott Street, entre Mosco et Worth, et est ouvert 11 heures-22 heures Du dimanche au jeudi et jusqu'à 11h30 le vendredi et le samedi soir. (10belowicecream.com)

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