Invité Message - Queijadas de Leite de Recettes faciles portugais - en amour avec Lisbonne

Vers Pedro Bicudo ...

Les desserts sont l'aspect le plus largement connu de la cuisine portugaise. Presque tous les Portugais ont une dent douce et si nous avons trouvé beaucoup de façons de satisfaire ces besoins que ce soit des gâteaux, puddings, medleys de fruits, ou en particulier - petits gâteaux. petits gâteaux portugais, connu sous le nom « Queijadas » ou « Pasteis » sont les plus populaires de tous les desserts portugais et nous aimerions vous montrer comment faire l'un des plus délicieux et petits gâteaux traditionnels de tous, Queijadas de Leite.

• 2 tasses de sucre
• 3 oeufs
• La moitié d'un bâton de beurre fondu
• 3 tasses de lait, presque bouillante
• 1 tasse de farine
• 1 citron ou le zeste d'orange - finement râpé
• 2 plaques à pâtisserie de petit gâteau
• 12 papiers de cuisson de petit gâteau

Instructions:
1) Battre ensemble le sucre avec les œufs, les couennes, et le beurre fondu dans un batteur de la machine pendant quelques minutes

2) Ajouter le lait et la farine avec parcimonie jusqu'à ce qu'il soit sera mélangé.

3) les papiers de beurre de cuisson de petit gâteau dans le moule de la feuille et ajouter un peu de farine avant de placer le mélange en elle.

4) Mettre au four à 350 pendant 45 minutes à une heure.

5) Retirer du four, placer sur un plat de service, et amusez-vous!

Nous sommes deux à EasyPortugueseRecipes.com deuxième génération des cousins ​​portugais-américains qui chérissent notre patrimoine en profitant de la délicieuse cuisine fait pendant des siècles par nos ancêtres. Nous voulons partager toutes les recettes transmises à nous à travers de nombreux livres de recettes de famille qui contiennent des recettes uniques et parfois secrètes, apprécié depuis de nombreuses générations. Nous essayons de mettre l'accent sur le côté « nourriture de confort » de la cuisine portugaise, plutôt que difficile de faire une cuisine européenne raffinée.