Jam biscuits fourrés Sandwich (Zirochki)
Ingrédients pour Biscuits Sandwich Rempli Jam (Zirochki):
3 tasses + 2 cuillères à soupe de farine tout usage + plus à la poussière pour le laminage
2 bâtons (16 Tbsp) de beurre non salé, ramolli à la température ambiante
2 gros œufs, la température ambiante
1 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de vinaigre blanc
2 c miel liquide
pot 9 oz de votre confiture préférée ou conserves épais (j'ai conserves airelle)
1/2 tasse de sucre en poudre
Comment faire Zirochki Cookies:
(Préchauffer le four à 350 ° F après l'étape 3). Tapisser une grande poêle à biscuits de papier parchemin.
1. Dans un grand bol, ajouter 3 tasses + 2 cuillères à soupe de farine et 2 bâtons de beurre ramolli et mélanger la pâte avec vos mains. Il est en fait assez se sent bien d'avoir vos mains là-dedans (laissez-moi savoir si vous êtes d'accord). Frottez la pâte entre vos doigts jusqu'à ce qu'elle devienne une texture de sable avec crumbles fines.
Post-scriptum Oksana vous recommandons d'utiliser vos mains pour de meilleurs résultats plutôt que d'un mélangeur. Oksana, j'aime que vous partagiez vos conseils d'expert!
2. Dans un bol séparé, ajoutez 2 œufs et 1 tasse de sucre et mélanger à haute vitesse 5 minutes jusqu'à ce jaune pâle et lisse. Verser ce mélange sur la farine et mélanger délicatement avec une spatule jusqu'à ce que bien incorporé.
3. Dans un petit ramequin, mélanger 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 2 cuillères à café de vinaigre et bien mélanger. Verser le mélange de soude dans la pâte à biscuits avec 2 cuillères à soupe de miel liquide et le mélanger à la pâte avec une spatule. Une fois terminé, votre pâte doit former en masse 1. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer la pâte à la température ambiante pendant 30 min. Pendant que vous attendez, préchauffez votre four à 350 ° F
4. Diviser la pâte en 4 morceaux et rouler sur une pièce à la fois en gardant le reste de la pâte couverte à la température ambiante. Saupoudrer une surface anti-adhésive propre et votre morceau de pâte généreusement avec de la farine et de l'étendre à un 1/8 "rond d'épaisseur. Si votre pâte est collante lors du laminage, il suffit d'ajouter de la farine.
Utilisez coupe toute forme de biscuit que vous aimez découper des formes. Je un cannelée. Transfert des formes de biscuits dans une casserole à biscuits recouverte de papier parchemin environ 1/2 "à part. Recueillir les morceaux et les mélanger de nouveau dans votre pâte restante.
5. Percer un trou dans la moitié de vos cookies (tout ce que j'avais été une paille donc je fourré le trou et a ensuite travaillé autour pour faire un 1/3 "ouverture. Gardez à l'esprit le trou se rétrécit un peu afin de la rendre plus grand que .. vous pensez qu'il devrait être, je veux un peu mes trous étaient plus gros, je pense que je dois acheter plus gros pailles;). Vous aurez 24 biscuits avec des trous et 24 sans.
6. Cuire au four à 350 ° F pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le dessus. Surveillez-les attentivement, car ils se tournent rapidement en or. Retirer du four et laissez-les refroidir à la température ambiante. Je cuit en deux lots.
7. Une fois que les biscuits sont la température ambiante, répartir votre confiture sur la base du cookie et garnir le cookie fourré. Appuyez sur les côtés ensemble, puis tremper les deux côtés dans le sucre en poudre. Ces cookies peuvent être consommés tout de suite, mais sont encore mieux quelques heures plus tard ou même le lendemain, après qu'ils ont eu la chance d'adoucir de la confiture.
Alors Stinkin bon!
Post-scriptum Merci à tous ceux qui ont partagé vos incroyables recettes préférées avec moi! Gardez-les à venir # 128521; Tu es incroyable!
Temps total: 1 heure 15 minutes
Auteur: Natasha de NatashasKitchen.com
Niveau: Moyen / Facile
Au service: 24 sandwiches cookie
Ingrédients
- 3 tasses + 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 bâtons (16 Tbsp) de beurre non salé, ramolli à la température ambiante
- 2 gros œufs, la température ambiante
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de vinaigre blanc
- 2 c miel liquide
- pot 9 oz de votre confiture préférée ou conserves épais (j'ai conserves airelle)
- Sucre en poudre ½ tasse
Instructions
- Recouvrir une grande poêle à biscuits de papier parchemin (Préchauffer le four à 350 ° F après l'étape 3)
- Dans un grand bol, ajouter 3 tasses + 2 cuillères à soupe de farine et 2 bâtonnets de beurre ramolli et mélanger la pâte avec vos mains. Il est en fait assez se sent bien d'avoir vos mains là-dedans (laissez-moi savoir si vous êtes d'accord). Frottez la pâte entre vos doigts jusqu'à ce qu'elle devienne une texture de sable avec crumbles fines. Post-scriptum Oksana vous recommandons d'utiliser vos mains pour de meilleurs résultats plutôt que d'un mélangeur.
- Dans un bol séparé, ajoutez 2 œufs et 1 tasse de sucre et mélanger à haute vitesse 5 minutes jusqu'à ce que le jaune pâle et lisse. Verser ce mélange sur la farine et mélanger délicatement avec une spatule jusqu'à ce que bien incorporé.
- Dans un petit ramequin, mélanger 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 2 cuillères à café de vinaigre et bien mélanger. Verser le mélange de soude dans la pâte à biscuits avec 2 cuillères à soupe de miel liquide et le mélanger à la pâte avec une spatule. Une fois terminé, votre pâte doit former en masse 1. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer la pâte à la température ambiante pendant 30 min. Maintenant, préchauffez votre four à 350 ° F
- Diviser la pâte en 4 morceaux et rouler sur une pièce à la fois en gardant le reste de la pâte couverte à la température ambiante. Saupoudrer une surface anti-adhésive propre et votre morceau de pâte généreusement avec de la farine et de l'étendre à un # 8539;... » Rond épais Si votre pâte est collante lors du laminage, il suffit d'ajouter de la farine Utilisez un cutter toute forme de biscuit que vous aimez découper des formes je une cannelée de transfert des formes de biscuits dans une casserole à biscuits recouverte de papier parchemin. papier. Recueillir les morceaux et les mélanger de nouveau dans votre pâte restante.
- Percer un trou dans la moitié de vos cookies (tout ce que j'avais été une paille donc je fourré le trou, puis a travaillé autour pour faire une # 8531; » ouverture Gardez à l'esprit le trou se rétrécit un peu afin de la rendre plus grand que vous pensez qu'il devrait être je voudrais un peu mon trou était plus grand Donc, vous aurez 24 biscuits avec des trous et 24 sans....
- Cuire au four à 350 ° F pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le dessus. Surveillez-les attentivement, car ils se tournent rapidement en or. Retirer du four et laissez-les refroidir à la température ambiante. Je cuit en deux lots.
- Une fois que les biscuits sont la température ambiante, étaler votre confiture sur la base du cookie et garnir le cookie fourré. Appuyez sur les côtés ensemble, puis tremper les deux côtés dans le sucre en poudre.
Ces cookies peuvent être consommés tout de suite, mais sont encore mieux quelques heures plus tard ou même le lendemain, après qu'ils ont eu la chance d'adoucir de la confiture.
PS. Joyeuse saint Valentin! Ceux-ci seraient parfait pour votre amoureux # 128578;