Jambon avec sauce douce ananas Recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1 jambon désossé entièrement cuit (4 à 6 livres)
- 3/4 tasse d'eau, divisée
- 1 tasse de sucre brun emballé
- 4-1 / 2 cuillères à café de sauce de soja
- 4-1 / 2 cuillères à café de ketchup
- 1-1 / 2 cuillères à café de moutarde au sol
- 1-1 / 2 tasses Undrained ananas broyés
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à café
instructions
Déposer le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Cuire à 325 ° C pendant 1-1 / 4 à 2 heures ou jusqu'à ce que on chauffe un thermomètre indique 140 ° et de jambon à travers. Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger 1/4 tasse d'eau, la cassonade, la sauce soja, le ketchup, la moutarde et l'ananas. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Mélanger la fécule de maïs et l'eau restante jusqu'à consistance lisse; incorporer la sauce à l'ananas. Porter à ébullition; cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec le jambon. Rendement: 16-24 portions (sauce 3 tasses).
Faits nutritionnels
4 oz poids: 133 calories, graisse de 3g (en gras saturés 1g), le cholestérol de 38 mg, 857mg de sodium, de glucides 13g (sucres 12g, 0 fibres), la protéine de 14g.
- 1 jambon désossé entièrement cuit (4 à 6 livres)
- 3/4 tasse d'eau, divisée
- 1 tasse de sucre brun emballé
- 4-1 / 2 cuillères à café de sauce de soja
- 4-1 / 2 cuillères à café de ketchup
- 1-1 / 2 cuillères à café de moutarde au sol
- 1-1 / 2 tasses Undrained ananas broyés
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à café
- Déposer le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Cuire à 325 ° C pendant 1-1 / 4 à 2 heures ou jusqu'à ce que on chauffe un thermomètre indique 140 ° et de jambon à travers.
- Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger 1/4 tasse d'eau, la cassonade, la sauce soja, le ketchup, la moutarde et l'ananas. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Mélanger la fécule de maïs et l'eau restante jusqu'à consistance lisse; incorporer la sauce à l'ananas. Porter à ébullition; cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec le jambon. Rendement: 16-24 portions (sauce 3 tasses).