Johnny Cakes Jamaïque - Impressionnant Elo
Qui n'aime pas Johnny Cakes ou comme plus communément connu, bon vieux boulettes frites; servi avec votre choisi de viandes savoureuses ou des légumes cuits à la vapeur, il est l'accompagnement parfait petit-déjeuner. On croit que nous avons hérité la coutume de faire frire la pâte des tribus indigènes d'Amérique du Nord et cela est évident tout dans les Caraïbes.
Maintenant, ce plat côté petit-déjeuner apparemment simple exige un équilibre délicat des ingrédients. J'ai récemment commencé à regarder les gâteaux « Great British Bake-Off » et Johnny jamaïcain sans aucun doute pourrait être un défi technique pour les candidats.
Une attention particulière devrait être accordée à la poudre à pâte et que le cuisinier le plus expérimenté est en mesure de juger la main le montant exact nécessaire à la pâte. Trop de poudre à pâte peut conduire à des boulettes de biscuit comme, légèrement amer et trop peu peut conduire à des boulettes de pierre comme arme.
Beaucoup de mes jeux-guerres de l'enfance ont été combattues avec Johnny Cakes a mal tourné. boulettes de pierre qui étaient assez fort pour se faire sentir lorsqu'il est frappé par eux, mais pas assez pour causer un préjudice réel.
Le gâteau parfait Johnny est doux et squameuse avec un puits cuit à travers le centre moelleux - idéal pour les trempant en sauce. Vous savez que votre gâteau Johnny est fait la cuisine quand il fait un son creux quand on tape avec une fourchette.
Il y a aussi beaucoup de variations que certaines personnes vont ajouter la semoule de maïs, le sucre et même le lait de vache à leur recette. Commençons par le traditionnel gâteau Johnny avant expérimenter avec d'autres ingrédients.
Chauffer l'huile dans une marmite à frire à fond épais à feu moyen-doux jusqu'à ce que chaud. Placer les gâteaux Johnny dans l'huile chaude, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Fry jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés pendant environ 2 à 3 minutes. Retirez les gâteaux Johnny de la casserole et les égoutter sur du papier absorbant pour absorber l'huile supplémentaire. Donne 6 portions personnes, 3 Johnny Cakes chacun.
Yo, j'aime la façon dont vous faites sonner plus facile qu'il est en réalité. Vous savez comment les huiles beaucoup ces choses prennent? J'essaie de perfectionner cette chose à partir de sept ans et tout maintenant.
Ma chose est la chaleur. La chaleur doivent être juste ... si son trop élevé, ils brûlent et deviennent difficiles si son trop bas, ils absorbent juste l'huile et à ne pas faire frire ... je te jure que de faire frire des gâteaux johnny devrait être une forme d'art! #MyGrandmaGotTheKeys #NobodyElse #TeachMeYourWayOhGreatOne
hahahaha, ne vais pas mentir, je l'ai fait ma part de gâteaux johnny comme biscuit moi-même. Juste tâtonnement jusqu'à ce que je me trompe pas - oh et en utilisant effectivement la bonne quantité d'ingrédients et une belle chaleur à basse moyenne.
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Si Mi Yah Visage
Bienvenue sur mon nombrilistes blog décousu geignard. J'explore les sujets de style de vie, des histoires de nourriture avec des recettes, sexe et rencontres dilemmes - vous savez les trucs juteux. LIRE À VOS PROPRES RISQUES. * Traduction du titre de patois jamaïcain - « Voici mon visage ».