Juifs molokhia Mallow avec poulet Jute plantes Juifs molokhia Mallow Recettes africaines poulet
1) D'abord, prendre la peau des cuisses de poulet, et placer les cuisses de poulet dans un pot de dimensions moyennes.
2) Remplissez le pot avec suffisamment d'eau pour couvrir au-dessus des cuisses de poulet.
3) Ajouter un demi-oignon et le Boullion de poulet et couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les jus soient clairs.
4) Retirer le poulet du bouillon et mettre de côté.
5) Ajouter deux gousses d'ail écrasées, le poivre de Cayenne et les deux paquets de plantes de jute.
6) Verser un peu d'eau d'environ 1 tasse (selon la façon dont vous préférez mince ou épais le ragoût d'être)
7) Porter à ébullition non couvert environ 4 à 6 minutes.
8) Mélanger dans l'aneth et cuire pendant une demi-minute et retirer du feu.
9) Dans une petite poêle, verser l'huile végétale ou du beurre fondu et la poudre de coriandre. Fry ensemble pendant 30 secondes.
10) Verser la coriandre dans le ragoût et ajouter les pilons de poulet dans la casserole.
11) Faire cuire en même temps pour une période supplémentaire de 2 à 4 minutes et servir.
* NOTE - Parfait avec du riz blanc, servi comme un ragoût avec du pain, ou servir une soupe par l'amaigrir un peu avec plus d'eau ou de bouillon de poulet.
* NOTE - Cette recette peut être faite avec du poulet, du bœuf, de l'agneau ou en utilisant simplement tous les ingrédients végétaux et pas de viande, faire une recette végétalien / végétarien.
- 1 livre pilons de poulet (5 pièces) sans peau
- 1/2 petit oignon
- 1 1/2 cuillère à café de poulet boulion
- 3 à 4 tasses d'eau
- 3 à 4 gousses d'ail écrasées,
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- 1 cuillère à café de poivre de cayenne ou au goût
- 1 bouquet d'aneth frais, haché finement
- 2 paquets de Jute végétaux (Mellow juive)
- 2 à 3 cuillère à soupe, huile végétale
- sel au goût