La canette de bière poulet juteuses recettes, How Sweet It Is
Permettez-moi de vous parler d'un des meilleures choses que j'ai jamais fait.
Et non, ce n'est pas ce poulet.
Bien que je ne mendient la question de ...
comment cette photo ci-dessous vous faire sentir?
Je veux dire, soyons réel. Pouvez-vous réellement prendre cela au sérieux aujourd'hui?
(Aussi, si vous êtes comme moi tout ce que vous pouvez penser est Monica Gellar avec un oiseau sur la tête.)
Bien. Vous devez.
Parce que je peux parfois être précipitées et je suis tout simplement oh laissez-moi ajouter de l'huile d'olive, le sel et le poivre pendant qu'il prend son temps sérieux et ajoute des épices et des saveurs et Ficelles les jambes et que non. Comme il le fait DROIT.
Comme il le fait comme il n'a pas été fait une fois par semaine pendant quatre ans. Parce qu'il est à peu près été ainsi pour moi.
Peu importe, il est toujours l'un de nos choses préférées jamais. Même si nous sommes malades de rôti « régulière » poulet - je fais encore un par semaine, car il ne manque jamais que je vais l'utiliser dans quelque chose. Soupes, enchiladas, tacos - toutes les choses.
Cette version est une ... version « spéciale », si vous voulez. Spécial comme je ferai habituellement un poulet cannette de bière si nous voulons juste manger du poulet rôti pour le dîner avec quelques bons côtés vieux. Être ennuyeux, mais pas si ennuyeux. Et si je suis réelle, la vraie raison pour laquelle nous bénéficions de la bière peut poulet est parce que tous la peau est croustillante et nous ne combattons pas dessus. C'est la pire de l'enseignement Eddie comment faire rôtir un poulet. Maintenant, il vole toute la peau.
Alors. Quel genre de bière ai-je utiliser? Bud light. Est-ce que trash? Pensez-vous que je suis trash (er) maintenant? Il est ce que j'avais et presque toujours la bière que je vais utiliser dans le poulet cannette de bière. Mon autre option disponible était un portier de vanille que je ne pensais pas flotteraient des bateaux. Tout simplement pas.
L'autre raison pour laquelle j'aime utiliser la lumière Bud est parce qu'il vient dans des boîtes TALL maigres! Cela signifie que le poulet se redresse plus facile, ne tombe pas à mi-chemin, et dans mon propre cerveau secret que je plais à penser qu'il parfume le poulet plus mais je suis sûr que ce discutable et vous me direz que je me trompe . Ne gâchez pas pour moi.
Mais. N'ai pas peur. Vous pouvez utiliser ce que vous aimez la bière qui vient dans une boîte. Tout ce que vous voulez boire - l'utiliser.
Nous préférons citrons verts sur les citrons. Il y a un temps et un lieu pour les citrons et ce ne l'est pas, d'autant plus que la bière est impliquée. Donnez-moi une lime tout le temps. Non seulement je le beurre et les épices choses sous la peau, mais aussi des tranches de chaux. La chaux, la bière, le bât blesse peu d'épices barbecue de fortune - GAH. Alors bon paniquer.
Je ne veux même pas dire, mais il est ridiculement juteuse.
Coup de coeur Soif de poulet
Rendement: environ 4 sert
Temps de cuisson: 75 minutes
Ingrédients:
Instructions:
Préchauffer le four à 425 degrés F. Placez un plat allant au four, rôtissoire ou four hollandais sur une plaque à pâtisserie. Ouvrez la boîte de bière et de prendre quelques gorgées et / ou versez environ 1/4 de celui-ci dans le plat ou une casserole. Mettre la boîte au centre du plat.
Retirer les abats et les autres parties du poulet et jeter ou mettre de côté pour une autre utilisation. Si vous le souhaitez, laver le poulet, mais de toute façon - il tape TOTALEMENT sécher avec des serviettes en papier. Vous ne voulez pas un grain de liquide.
Dans un autre bol, ajoutez le beurre ramolli. Ajouter quelques pincées (environ 1/3 du mélange) du mélange d'épices au beurre et mélanger jusqu'à consistance homogène et lisse. Soulevez doucement la peau du poulet et frotter le beurre tout sur les seins (sous la peau) et les cuisses, si vous pouvez obtenir à eux. Il vous suffit d'ajouter une couche mince, car une grande partie du beurre se déroulera sur le poulet pendant la cuisson. Poussez vers le haut sous la peau dans la mesure où il peut aller. Tranche l'un des citrons verts en tranches 1/8 pouces et les glisser vers le haut sous la peau - autant que vous pouvez tenir dans une seule couche. s'asseoir doucement le poulet sur le dessus de la boîte de bière qui est dans le plat (OMG, tant de choses), la bière peut entrer dans la cavité du poulet. Ou vous pourriez avoir un de ces engins de fantaisie qui rend la bière peut poulet plus facile.
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