La plantation et la récolte des oignons rouges - Comment faire pousser les oignons rouges
Quatre-vingt-sept pour cent de la variété d'oignon est utilisé dans la cuisine de l'oignon cueilli jaune commun. Bien qu'il existe de nombreuses variétés d'oignon jaune, son cousin, moins utilisé, l'oignon rouge, a sa place dans la cuisine pour sa saveur douce et sucrée couleur brillante. Alors, oignons rouges sont faciles à cultiver? Quand est la plantation et le temps de la récolte pour les oignons rouges? Continuez à lire pour en savoir plus.
Sont oignons rouges faciles à cultiver?
Growing oignons rouges est aussi facile que tout autre type d'oignon. Tous les oignons sont biennales. ce qui signifie qu'ils prennent deux ans pour terminer leur cycle de vie. Dans la première année, la graine pousse, formant des feuilles modifiées et minuscules ampoules souterraines.
Dans l'année suivante, les bulbes d'oignons rouges matures jusqu'à ce qu'ils soient prêts à récolter. La plupart des jardiniers ensembles d'oignon de plantes, la deuxième année de petites ampoules d'oignon rouge, pour hâter la maturation et la récolte des oignons.
La plantation et la récolte des oignons rouges
En ce qui concerne les oignons rouges vs blanc, il n'y a pas de différence quand de plus en plus d'oignons rouges, par opposition à la culture des oignons en général. Il y a une différence de goût avec des oignons blancs plus doux que le rouge, et ayant une durée de conservation plus courte que les oignons rouges. Les deux types d'oignon sont disponibles dans une multitude de variétés avec différents temps de plantation, donc des temps de récolte.
Comment cultiver les oignons rouges
Pour obtenir des oignons à un bon départ, mélanger un engrais à libération organique ou le temps dans le sol avant la plantation. Assurez-vous que l'engrais est sous le sillon de plantation. Ceci est appelé « bandes » et fait que les nutriments sont exactement là où les jeunes racines d'oignon peuvent les trouver. Mélanger une couche de compost de 2 pouces dans le sol avant d'ajouter l'engrais.
Tous les oignons ont besoin de beaucoup de soleil et un sol bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Définissez les bulbes d'oignon 1-2 pouces de profondeur pour que les racines sont bien couverts, mais le cou n'est pas trop profondément. Espacez les plantes 6 pouces de distance dans les sillons 12 pouces. Arrosez les oignons jusqu'à ce qu'ils soient humides, mais pas détrempé.
racines d'oignon sont peu profondes, ils ont donc besoin d'un approvisionnement constant d'eau, qui sera également vous engranger plus doux oignons. Vous pouvez déposer une fine couche de tontes de gazon ou d'autres paillis bien autour des oignons, mais assurez-vous de le garder loin des fanes d'oignons qui ont besoin d'un accès complet au soleil.
Moment de la récolte des oignons rouges
D'accord, vous avez attendu patiemment tout au long de l'été et sont des démangeaisons de déterrer les oignons rouges et de les essayer. La question est, quand est le bon moment pour récolter les oignons rouges? Vous pouvez tirer les oignons après quelques semaines si vous voulez juste de les utiliser comme des oignons verts. mais pour les oignons en taille réelle, vous devez être patient et laissez-les mûrir.
Les oignons sont prêts à récolter lorsque les bulbes sont grandes et les sommets verts commencent à jaunir et tomber. Arrêtez l'arrosage l'oignon quand environ 10 pour cent des sommets commencent à tomber. Vous pouvez maintenant récolter les oignons ou les laisser dans le sol pour être stockées et utilisées au besoin.
Pour récolter les oignons, creuser les oignons et secouer le sol meuble. Disposez-les pour guérir avec les sommets sont encore attachés, dans un cadre chaleureux et aéré. Gardez les oignons secs avec une bonne circulation de l'air afin qu'ils ne pourrissent pas. Comme les oignons guérir, les racines se dessèchent et le cou sécher. Laisser les oignons durcir pendant sept à 10 jours, puis soit tresse le dessus pour le stockage ou supprimer les sommets et les racines avec un sécateur. Stocker les oignons durcis dans un endroit frais et sec entre 35-50 F (1-10 ° C).
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