Lorsque le cidre ISN - t vraiment le cidre du tout
EN NÉGOCIATION DE CIDRE: Le cidre est traditionnellement fabriqué à partir du jus de pomme fermenté.
Le vin est le vin. La bière est la bière. Le cidre est le cidre.
Droite? Eh bien pas vraiment.
Le problème avec des boissons alcoolisées est qu'il est souvent très difficile de savoir exactement ce qui est en eux.
Information nutritionnelle est peu - il est plus sur une bouteille de Coca-Cola qu'une bouteille de bière - alors nous prenons souvent des gens à leur parole.
Mais souvent, ce mot est, bien, mal. Surtout quand il s'agit de cidre.
Selon l'Oxford Dictionary, le cidre est « » une boisson alcoolisée à base de jus de pomme fermenté ».
Donc, ramasser une bouteille de quelque chose qui se fait appeler le cidre signifie que vous obtenez le cidre. Malheureusement, il ne fonctionne pas.
L'abeille dans mon bonnet est Rekorderlig.
Il y a juste un problème avec ce - cidre est fabriqué à partir de pommes, pas d'eau.
Mais Rekorderlig ne se fait pas de cette façon, ou de pommes seulement.
Il suffit de jeter un oeil à la liste des ingrédients pour son arôme de fraise et citron vert: eau gazéifiée, vins de poire et de pomme, sucre, acides: acide citrique et l'acide citrique de sodium, arômes de petits fruits, les conservateurs et couleur caramel.
Le cidre d'hiver a une liste d'ingrédients similaires. Heck, même le cidre de pomme - qui vous serait faite que de pommes - a « » la plus pure eau de source « » en elle.
Mais la partie la plus effrayante de la liste des ingrédients ne sont pas ce qui manque, mais ce n'est pas.
Les sucres naturels du jus de pomme devraient être plus que suffisant pour arriver à 4 pour cent d'alcool - comme la plupart de la gamme Rekorderlig est - ce qui ajoute plus de sucre ne va faire le plus doux de boire et tant pis pour vous.
société Matakana Zeffer cidre envoyé une partie de leur gamme et quelques-unes des offres de leurs concurrents à un laboratoire indépendant pour des tests et les résultats pour Rekorderlig sont tout à fait effrayant.
Leur pomme et la saveur de cassis a un 51 grammes de sucre par la bagatelle bouteille de 500 ml. Cela représente environ 12 cuillères à café de sucre par bouteille.
C'est presque autant que ce qui est dans 500mL de Coca-Cola.
Appel Rekorderlig un cidre est comme appeler une dinde un takahe, et des cris de Tui-isme.
J'ai envoyé Rekorderlig avec certaines de mes préoccupations. Je suis toujours en attente d'une réponse.
Mais si vous voulez un vrai cidre, prenez une bouteille de Slack Ma Ceinturon Zeffer.
A 7 pour cent boisson brassée avec plus de 50 variétés différentes de pommes de cidre - sans sucre ajouté ou « » plus pure eau de source « » ici - il goûte comme un cidre doit: tarte, rafraîchissante et de pommes.
C'est parce qu'il est fait à partir de pommes. Pas de couleur caramel, pas de vin, pas d'acide citrique - seulement des pommes.
Si vous voulez un cidre de pomme frais, vous pourriez faire pire que Zeffer de.
Et au cas où vous poseriez la question, il a juste 6.8g de sucre par 500 ml.