Lust alimentaire gens aiment Chili Cheese Omelette #SundaySupper
Une omelette farcie au cheddar moelleux garni puis avec pointu boeuf épicé copieux chili maison, ce fromage chili omelette est mon avis sur le plat préféré de mon mari de la Chambre des Pies à Houston, au Texas.
Omelettes font des apparitions régulières pour les petits déjeuners du week-end dans notre maison, surtout s'il y a des restes qui ont besoin d'épuiser. Si vous avez besoin d'inspiration, consultez mes Omelettes avec des super pouvoirs après.
Mais comme il est la fête des pères, aujourd'hui est tout ce que les pères veulent. J'ai discuté avec mon père et il a dit qu'il aimerait un plat de rein de boeuf que ma grand-mère à faire. Malheureusement, il semble que la recette a été perdue. Non pas que papa est avec moi en ce moment, mais je pensais que je demande à titre de référence. J'ai fait des recherches sur des recettes de rein cajun et espère trouver un semblable pendant un certain temps quand nous sommes ensemble. Si quelqu'un a des pistes, laissez-moi savoir. De plus, je ne sais pas où acheter reins boeuf. Cela va être un défi.
Pendant ce temps, comme je l'ai mentionné en post chili copieux boeuf épicé d'hier. mon mari a demandé un fromage de piment omelette.
Nous avons la Chambre des fréquentant Pies (ou Chambre des gars, comme nous l'appelons) séparément depuis que je suis au lycée et il était au collège, et ensemble depuis 1986. Il a toujours, et je veux dire, à chaque fois, les commandes le fromage de piment omelette. Il est livré avec un choix de pommes de terre - son est toujours des frites cottage - et du pain grillé, biscuit ou muffins anglais. Aujourd'hui, tater tots devraient suffire.
Chili Fromage Omelette
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre
2 gros œufs entiers
1 grand blanc d'oeuf
1/4 tasse de lait ou de 60ml
4 oz ou 113 g cheddar, râpé
3/4-1 tasse de piment épicé de boeuf, réchauffé - votre favori ou utiliser mon épice copieuse recette de piment de boeuf
sel de mer fin
poivre noir fraichement moulu
Options:
Oignons coupés en dès
frais jalapeños en tranches
coriandre ciselée
méthode
Fouetter les oeufs bien, puis ajouter le lait, en fouettant à nouveau. Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin de poivre noir.
Faire fondre le beurre dans une petite poêle antiadhésive et cuire jusqu'à évaporation de l'eau et le beurre commence à la couleur.
Verser les œufs et mettez le feu vers le bas à moyen faible.
À l'occasion de repousser les œufs cuits et laisser les œufs crus courir sous la partie cuite.
Lorsque les oeufs sont presque cuits, ajouter la plupart du fromage au sommet de l'omelette.
Utiliser une spatule large pour plier l'omelette en deux, entourant le fromage. Lorsque le fromage soit fondu, faire glisser l'omelette sur une plaque chauffée.
Garnir avec chili chaud et un saupoudrage supplémentaire de fromage. À la Chambre des gars, le fromage chili omelette vient automatiquement garni d'oignon haché, mais Simon ordonne toujours son sans. Et il veut vous dire que vous devez avoir des frites cottage (ou tater tots) pour plonger dans le piment.
