Maavilakku recette maavu (lampe de farine de riz)
Maavilakku est la lampe de farine de riz fabriqué spécialement pour Puratsai viradham, adi viradham, thaï maadham et Karthigai deepam.It est préparée par broyage du riz fraîchement imbibé d'jagré, cardamome et huile.Procédé sésame pâte préparée (maavu) est ensuite placé sur une feuille de bananier et éclairé pour neivedhyam.After le rituel (Poojai), il est offert prasadham.You peut également utiliser acheté en magasin farine de riz, mais le goût de la farine maison grande.
HEUREUX Karthigai DEEPAM
TEMPS TREMPAGE. 1 HEURE
TEMPS DE SÉCHAGE. 30-40 MINS
TEMPS DE PRÉPARATION. 5 MINUTES
DEUX YIELD MOYEN LAMP MOYENNES
1/2 tasse de riz brut / pacharisi
1/2 tasse de jaggery (broyé)
2 cuillères à café d'huile de sésame ou GHEE
Faire tremper le riz pendant une heure, vider complètement l'eau et la propagation dans un tissu pendant 30-40 minutes.
Broyer alors qu'il est encore humide dans un mélangeur à la cardamome.
Ajouter jaggery et bien moudre.
Transférer le mélange broyé dans un bol de mélange.
Ajouter 2 cuillères à café d'huile de sésame et laisser reposer pendant 10 minutes pour permettre au mélange de laisser un peu d'eau pour pétrir facile.
Faites une pâte molle sur le sol mélange.Le l'humidité dans le mélange aide à pétrir la pâte dough.Divide la en deux parties égales et de le transférer à une feuille de bananier .Make une petite brèche au milieu de la pâte divisée.
Appliquer le curcuma et Kum Kum, ajouter le ghee ou l'huile de sésame dans la dent et placez le Thiri (mèche).
Maavilakku est prêt à neivedhyam.
