Mamon - Ang Sarap
- 8 oeufs (blancs et les jaunes séparés)
- 1¼ tasse de sucre
- # 8531; tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ c sel
- 1¾ farine de tasses, tamisé
- # 8531; tasse de beurre fondu
- # 8531; extrait d'orange c
- ¼ c extrait de citron
- 1 cuillère à café de crème de tartre
- fromage cheddar râpé
- L'utilisation et le mélangeur battre les jaunes d'oeufs, ½ tasse de sucre et # 8531; tasse d'eau à grande vitesse.
- Une fois que le mélange jaune est combiné uniformément ajouter la poudre à pâte, le sel, la farine, le beurre fondu, extrait d'orange et l'extrait de citron en utilisant une faible vitesse. Mettre de côté.
- Dans un autre bol mélanger les blancs d'œufs et la crème de tartre, puis battre à grande vitesse. Ajouter graduellement le sucre restant une cuillerée à la fois et continuer à battre jusqu'à consistance ferme.
- Incorporer le jaune d'oeuf et le mélange de farine dans le mélange blanc d'oeuf.
- Placer dans des moules à muffins garnis de moules à muffins, verser jusqu'à ¾. Puis cuire au four sur un four préchauffé à 180 ° C pendant 15 minutes.
- Une fois cuit badigeonner généreusement mamon avec du beurre fondu sur ce qui rend le haut collant quand il définit, puis ajoutez le fromage râpé.
Salut veux juste vous assurer de faire Crema de Fruta et suivi votre recette pour Mamon. mais il est dit là pour cuire au four pour 180 pendant 15 minutes, mais le problème est 15mins ne suffit pas encore pas encore cuit. Je sais que pour Mamon est divisé en un moule à muffins, mais que diriez-vous combien de temps l'ensemble est Thr cuisson. il n'a pas été clair pour la recette de Crema de Fruta. il a été dit simplement suivre la procédure de Mamon pour le gâteau éponge. pls besoin de votre réponse merci
180C pendant 15 minutes devrait être OK si son ajouter encore humide 5 à 10 minutes au temps de cuisson ou jusqu'à ce que cure-dent en ressorte propre
9 dans les moules auront également une base plus mince par rapport à ceux sur des moules à muffins il cuira à travers.
Toutes mes excuses pour ne pas clarifier.
Il n'y avait pas une instruction sur la façon de combiner le mélange de farine avec le mélange d'œufs. Faut-il être plié ou battre avec mélangeur lorsque nous combinons ces 2?
Toutes mes excuses pour ne pas faire clairement, il était sur la deuxième étape quand on mélange au mélange jaune ingrédients secs. Quoi qu'il en soit, j'ai modifié la recette pour être clair.
Merci beaucoup ne pouvez pas attendre de le faire.
[...] Pan de coco qui signifie « pain de noix de coco » en espagnol est un pain populaire aux Philippines et au Honduras. Bien que deux versions sont nommées de la même elles sont faites différemment à l'autre, la variante Philippine est un pain sucré avec une garniture de noix de coco râpé sucré servi comme dessert ou un élément de collation tandis que la viande et le lait de coco version du Honduras est intégrée à la pâte et servi avec les ragoûts. L'histoire raconte que la version du Honduras est la variante plus ce qui signifie que la recette des Philippines est originaire de la contrepartie centrale américaine qui a été importée par les Espagnols aux Philippines dans les années 1600, la recette a ensuite évolué pour convenir au goût local. Maintenant, ce pain est l'un des produits de boulangerie populaires aux Philippines que vous pouvez acheter partout aux côtés de pandesal, du pain espagnol, ensaymada et Mamon. [...]
[...] J'ai utilisé les mêmes ingrédients que le Mamon [...]