meilleurs bagels et lox de New York
TONY traqué les huit meilleurs bagels et lox à New York. De stalwarts vénérés à Scrappy haut et venus, voici les versions haut de Gotham du sandwich classique.
Partager Tweet
1/8 Photo: Virginia Rollison
2/8 Photo: Caroline Voagen Nelson
3/8 Photo: Filip Wolak
Peu de choses ont changé au comptoir de verre de cette icône annoncée Upper West Side depuis son ouverture en 1908: Une foule de clients jockey à l'attention de countermen sarrau blanc pour obtenir leur part du hareng mariné, salade tendre et poisson blanc sable. L'original Barney Greengrass-qui a appris le commerce du poisson fumé sur le Lower East Side avant de uptown-était connu comme le « Sturgeon roi », mais le bagel de la boutique et LOX est également digne d'une couronne. Aujourd'hui, le propriétaire de troisième génération Gary Greengrass stocke maltées, bagels incrustée au sésame de la boulangerie Davidovich à Woodside, Queens. Il les slathers avec un fromage à la crème si excessivement riche c'est de bon sens triple crème fromage, des piles, puis sur la tomate juteuse, oignon rouge doux et un drapage ample Salty Acme LOX. L'étiquette de prix de 14 $ est plus princière que pauper, mais le petit déjeuner comprend l'entrée dans l'un des bastions de vie plus savoureux de l'ancien ordre de poisson fumé de la ville. 541 Amsterdam Ave entre Sts 86e et 87e (212-724-4707, barneygreengrass.com). 14 $.
4/8 Photo: Filip Wolak
5/8 Photo: Caroline Voagen Nelson
6/8 Photo: Filip Wolak
7/8 Photo: Jessica Lin
8/8 Photo: Caroline Voagen Nelson
Bagels et le poisson fumé de Zucker
Lieu dit: « Commander en ligne aujourd'hui - 10% de remise chaque commande en utilisant le code: ORGANIC10 »