Mexicaine de Flan cubain - Une route à la fois
Est-ce que quelqu'un aime pas Flan? Il est lisse, onctueux et délicieux, non? J'ai reçu les deux recettes de deux jolies femmes de différentes parties du monde suivantes. Après avoir reçu les recettes, je posais des questions sur les origines du dessert délicieux.
La première chose que j'ai appris est que crème brûlée est en fait Flan, mais il a un caramel croustillant dur garniture en Flan a le caramel mou. Ou du moins c'est ce que Wikipedia avait à offrir. Les deux desserts sont en fait français, mais Flan est devenu plus bien connu dans d'autres régions du monde, comme l'Amérique latine et à Cuba. En gros, ce que nous aimons tous est une crème anglaise au caramel clair sur le dessus. Si simple et pourtant si merveilleux. Maintenant que vous avez eu une petite leçon dans les origines de Flan, voici deux recettes pour vous d'essayer.
Ana. qui possède et exploite un lit - Petit déjeuner à La Habana, Cuba a partagé une recette qui a été transmis de génération en génération de la famille. Nancy. qui possède et exploite un Bed & Breakfast intime - Petit-déjeuner près Tubac, Arizona a adapté sa recette aux saveurs du Sud-Ouest comme ils vivent près de la frontière mexicaine. Essayez les deux! Et pendant que je suis sûr qu'ils sont tous deux merveilleusement délicieux, laissez Ana et Nancy savent combien vous avez apprécié leur Flan, ne vous?
Pour le pudding (Flan):
Mixt bien tous vos ingredientes, égouttez
1 boîte de lait condensé sucré
1 boîte de lait * la quantité équivalente de lait entier
6 oeufs
2 cuillères à soupe de vanille
sel
Pour le revêtement Caramel:
Donne 8 ramequins
Un paquet de D'Gari crème caramel
4 tasses de lait évaporé (environ 2 ½ canettes)
2 T Philadelphie fromage à la crème
- Verser paquet de sauce caramel également dans 8 ramequins.
- Mélanger le flan dans un moule avec le lait évaporé. la chaleur Continuellement et agiter le mélange jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition pleine. Ajouter 2 T de fromage à la crème et mélanger rapidement.
- Verser le mélange rapidement dans les ramequins qu'il commence à mettre en place tout de suite.
- Réfrigérez immédiatement.
- Quand une serviette en papier fraîche place doucement sur tasses.
Astuce: la crème est mieux si elle est faite au moins un jour à l'avance.
