Minapa Vadiyalu - Urad Dal Badi - Comment faire Minapa Vadiyalu - Minapappu Vaidyalu Recette
Minapa Vadiyalu est une autre recette de soleil articles secs. Ceux-ci sont
fait principalement dans le sud de l'Inde. Ils peuvent être ajoutés dans un curry et sont de bons accompagnements avec tout dal ou Sambar. Nous pouvons les faire avec urad tout blanc ou urad dal ou même avec urad peau noire aussi. ce qui les rend à la peau noire urad prend un certain temps, nous devons enlever la peau. Si vous êtes intéressé à avoir fryums épicés, nous pouvons ajouter la pâte de piment vert.
Normalement, je préfère les faire simple, pas épicée. Je les fais avec tout urad blanc.
Ingrédients:
Noir Gram / Urad Dal - 250 grms
Sel - au goût
Green Chilli Coller - 2 cuillères à soupe (facultatif)
- graines de cumin 1 cuillère à soupe
Procédure:
Faire tremper urad dal pendant 6 à 8 heures.
Broyer à une pâte lisse bien. La consistance de la pâte doit être épaisse, aussi épais que nous avons pour la pâte à Vada.
Ajouter de l'eau si nécessaire. Ne pas ajouter plus d'eau, si l'on ajoute plus d'eau, il faudra plus de temps à sécher et aussi nous obtenons fryums de forme, et le plus important est quand les frire ils absorbent plus d'huile.
Ajouter le sel à lui. Bien mélanger.
Si vous voulez les avoir épicés, moudre piments verts et ajouter.
Placer une feuille de matière plastique sous le soleil.
Prenez petite partie de la pâte dans la main et avec l'aide de l'index déposer petite partie sur la feuille.
Alors que nous pouvons obtenir de petites vadiyalu, nous pouvons laisser tomber aussi petit que nous voulons qu'ils soient.
Ou si nous voulons en plus grande taille utilisent une cuillère et placez-les sur la feuille.
Faites-les sécher complètement pendant un ou deux jours dépend du soleil. Ne pas laissé peu d'humidité aussi sinon il va gâcher l'élément.
Une fois qu'ils sont séchés les garder complètement dans un contenant hermétique. Ils peuvent stockées pendant une année complète.
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Procédure pour les Friture:
Faire chauffer l'huile dans une petite kadai.
Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils se transforment en couleur brun doré.
Servir minapa vadiyalu comme accompagnement avec un dal ou les ajouter dans un curry pour obtenir le bon goût.
mélange Poha ou mélange Chivda est faite dans des styles différents dans différentes régions. Nous pouvons ajouter tout type de noix à elle. Il est très facile recette et les enfants aiment aussi beaucoup. Servez avec du thé chaud ou de la tuyauterie peut avoir une poignée de tout moment. Nous avons deux types de poha ou de riz aplati; on est épaisse et une autre est mince. Nous pouvons utiliser les deux pour faire le mélange. Nous utilisons une épaisseur seulement pour faire upma et pulihora. un mince est utilisé dans la pâte de dosa et de faire le mélange. Pour ce plat je une épaisseur.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Recette Catégorie: casse-croûte
Recette Cuisine: Andhra
Serves: 5
Ingrédients:
Poha / aplatis Riz / Atukulu - 3 - 1 cupsPeanuts cupRoasted Gram - 1 cupDry Coconut - 1 cupGreen Chillies - 3 à 5Curry feuilles - 10 à 15 ou poing fulSalt - à tasteTurmeric poudre - de 1 à 2 tspOil - 3 tbspMustard Graines - 1 cuillère à soupe
Procédure:
Fendre piments verts. Laver les feuilles de curry et de poha them.Keep sec, arachides, gramme rôti et couper la noix de coco sec en petits morceaux prêts dans des bols séparés pour ...
