Mon Cookingdom murukku ~ s Amma spécial
Murukku est l'un des casse-croûte populaire habituellement faite par des Indiens sur la saison des fêtes de Diwali. Dans les temps anciens Amma les fait traditionnellement par imbibés le riz et laisse ensuite le riz à sécher. Une fois que l'utilisation de Ural à une fine poudre sèche, il serait alors mis à la terre.
Le processus complexe répété jusqu'à ce que tous les lots pour terminer. Elle a fait à travers tout par elle-même sans l'aide de nous. Même le processus est difficile, le résultat final toujours bien payé avec une lèvre fessée croustillante Murukku.Those beaux souvenirs chérissent toujours dans mon coeur intérieur.
Étant donné que la technologie a commencé à se développer, le secteur commercial a commencé à progressivement mis en place les légumineuses à la terre. Ensuite, il est fini par gagner aux produits prêts à l'emploi de fantaisie. donner Même si Amma jamais la méthode Olden.
Cependant, elle se rétrogradant pour utiliser le produit commercial à des fins facile quand elle a commencé sa il y a quelques années d'affaires spécial Diwali. Où elle vend sa maison a fait des bonbons et des collations salées à Diwali Bazaar. Elle a utilisé environ 100 plus 500g pré emballé murukku de Baba Mix chaque année pour son Diwali Diwali Règlement.Le Bazaar se tient presque dans les principales villes de la Malaisie. Le bazar coloré en vie pendant un mois à l'avance avant la fête de la lumière et il est rempli de tout ce que nous a besoin et a la facilité shopper pour Diwali.
A partir de là tout le monde dans notre famille utilisent murukku Mix de Baba. Donc, ici, je vais partager la première collation Diwali j'ai fait aujourd'hui. De toute évidence, la recette utilisée par la farine mélangée. Comme ma connaissance, le produit de la marque de Baba est largement disponible dans presque partout. Ainsi, Amma n'a jamais suivi l'instruction parce qu'elle utilise de nouveau sa propre méthode pour former le murukku plus yummilicious.
Oui, le lait de coco fraîchement extrait mince, bien chauffée à feu doux puis mélangé avec du beurre et ghee ainsi que les graines de carambole et savoureux graines de sésame. Ce processus a donné un parfum irrésistible à la murukku. Bien que, parfois, il a également ajouté un peu de poudre de piment, les graines de cumin ou asafoetida (Hing) pour plus de saveur piquante. Eh bien, voici la recette est ci-dessous.
Profitez d'une tasse de thé de votre choix. croquer. crinch.
Spécial murukku -Amma