Nigelle de all-star partie de Noël 2 turkey Bang Bang, Daily Mail en ligne
Je ne me sens pas une maison est une maison jusqu'à ce qu'il les restes dans le réfrigérateur, et les restes de Noël sont tout mon temps favori. Pour être honnête, je suis heureux tout simplement en sachant qu'il ya un petit déjeuner le lendemain de Noël, à manger avec mes doigts en position debout dans la porte du réfrigérateur ouverte, de la dinde froide, pommes de terre rôties froides, sauce au pain froid et un blob cardiaque rouge de sauce aux canneberges . Mais, plaisamment, mes remaniements de dinde le plus de succès ont été quand je l'ai pris hors de son registre normal, comme ici.
L'une des choses qui me plaît sur cette recette est son nom, donc un écho particulier après une longue famille et clamorous déjeuner de Noël, mais je l'aime, plus, sa saveur subtile de feu. Je sais qu'il est un trou d'avoir à se procurer de vinaigre chinois et sauce aux haricots piment, mais ce sont ces ingrédients qui voient au large de la gooeyness de la coagulation glottally du beurre d'arachide. La sauce se fait plus que suffisant pour enrober la quantité de dinde spécifiée, mais si vous faites ce que vous pourriez aussi bien faire assez de sauce pour plus d'une sortie: il est également très bon dribblé sur quelques côtelettes de poulet ou de porc à chaud grillé ou habiller une salade de concombre autrement plat.
POUR LA SAUCE BANG BANG
- 2 cuillères à café d'huile d'arachide
- 3 x 15 ml cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux
- 2 x 15 ml cuillères à soupe de sauce de haricots de piment chinois
- 1 x 15 ml de sucre en poudre à soupe
- 1 x 15 ml cuillère à soupe de sauce soja
- 1 ½ x 15 ml à soupe de vinaigre noir chinois
- 2 x 15 ml à soupe d'eau
- 275g froid dinde déchiqueté
- Une tête moyenne laitue iceberg, finement déchiqueté
- 20g (petit bouquet) de coriandre fraîche, hachée
- 20g (petit bouquet) menthe fraîche, hachée
- concombre 125g
- oignon 1 à ressort
❄ Pour faire la sauce, faire chauffer l'huile d'arachide dans une petite casserole et laissez-le refroidir. Verser dans un bol, ajouter le reste des ingrédients et remuer ou d'un fouet pour obtenir une pâte lisse, épaisse qui coule. C'est tout. Et vous pouvez le faire à l'avance et laisser dans un pot de confiture ou un bol clingfilmed pendant au moins une semaine.
❄ Disposer la laitue déchiquetée sur une grande plaque plane, puis saupoudrer la coriandre et de la menthe sur le dessus. Goutte
4-5 cuillères à soupe de sauce bang bang sur la laitue et les herbes et, dans un bol plutôt petit, ajoutez 4 cuillères à soupe aux lanières de dinde, de les transformer dans la sauce jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
❄ Disposer les bandes de dinde peanutty dans une ligne rugueuse vers le bas au milieu de la salade, et puis juste peler et épépiner le concombre et le couper en fines lanières. L'oignon de réduire de moitié printemps et tranche finement que trop en longues bandes, puis saupoudrez à la fois sur la dinde. Dribble sur une cuillère à soupe ou si plus de sauce et vos efforts sont plus.