Oignon Rava Dosa recette Aloo de bhaji, Rava instant masala dosa recette
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tandis que, j'aime la plupart des recettes de dosa. Rava recette dosa a toujours une place particulière. peut-être, parce qu'il est instantanée, croustillant et plus important encore, il est savoureux. Rava Dosa est un must dans ma maison chaque week-end. mais cette semaine j'ai essayé la même recette Rava dosa avec une torsion. je l'habitude d'ajouter et mélanger les oignons à la pâte. Cependant, dans cette recette je jetai les oignons sur le dessus de Tawa juste avant de verser la pâte à dosa. tandis que, la plupart d'entre eux préfèrent ajouter les oignons à pâte Rava dosa, mais même cette astuce se traduirait par un dosa croustillant. en fait, la plupart des restaurants préparer la recette de l'oignon rava de dosa par aspersion oignons sur le dessus de tawa.
instant l'oignon Rava Dosa recette vidéo Aloo de bhaji:
carte de recette pour l'oignon Rava Dosa recette Aloo Masala:
Portions: 10 portions
- ½ tasse rava / sooji / Semoule / bombay rava
- ½ tasse de farine de riz
- ¼- tasse Maida / farine / farine tout usage
- gingembre 1 pouce, finement haché
- 1 piment vert, finement haché
- quelques feuilles de coriandre, finement hachées
- 5 feuilles de curry, grossièrement hachées
- 1 cuillère à café jeera / graines de cumin
- sel au goût
- 2 tasses d'eau, ajuster la consistance
- 1 cuillère à café de poivre, écrasés
- ½ tasse d'oignon haché finement
- 1 tasse aloo bhaji
- huile pour la torréfaction
Instructions (1 tasse = 255 ml)
- en premier lieu, dans un grand bol prendre rava, farine de riz et maida dans le rapport de 1: 1: ½.
- En outre, ajouter le gingembre finement haché, le piment, les feuilles de coriandre et les feuilles de curry.
- ajouter également jeera et le sel.
- en outre, ajouter 1 tasse d'eau et bien mélanger.
- En outre, ajouter une autre tasse de plus d'eau et obtenir une consistance coulée.
- également ajouter poivre noir concassé.
- reposer pendant 20 minutes.
- En outre, la chaleur tawa ou antiadhésive et étaler 1 ou 2 cuillères à café d'huile.
- essuyer avec un papier de soie.
- En outre, saupoudrer des oignons hachés finement directement sur tawa.
- puis mélanger le bien préparé la pâte et prendre une tasse pleine de pâte.
- maintenant verser soigneusement la pâte dosa des bords vers le centre.
- saupoudrer ½ ou 1 cuillère à café de l'huile à partir du haut.
- De plus, laissez la base brunir croustillante et dorée.
- placer maintenant une quantité généreuse de Aloo bhaji dans le centre de dosa.
- puis plier le dosa comme vous couchez masala dosa.
- enfin, servir Rava masala dosa immédiatement avec chutney de noix de coco.
oignon rava dosa à l'étape aloo masala recette de photo étapes:
- Tout d'abord, vous pouvez ajouter les oignons directement à la pâte. cependant, saupoudrage sur Tawa fait à présent uniformément dans dosa.
- En outre, ajouter suffisamment d'eau pour obtenir la consistance verser le reste de votre dosa ne sera pas croustillante.
- le plus remarquable, si votre dosa est pas nette ou tourner très épais, ne vous inquiétez pas. il suffit d'ajouter une demi-tasse d'eau et donner un bon mélange.
- enfin, je vous recommande de remuer la pâte avant de verser à dosa Tava.