Oignons frits maison française
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Que vous fassiez ces chaînes d'oignon maison pour une délicieuse collation ou un plat haut de forme, ils sont toujours un succès. Vous ne croirez pas combien il est facile d'apprendre à faire du français oignons frits! Avec seulement 5 principaux ingrédients, vous pouvez faire ces délicieuses rondelles d'oignon frit qui sont parfaits sur une casserole de haricots verts, au-dessus de pommes de terre en purée, servi avec une sauce, ou même sur un hamburger juteux.
Il y a trois tours à faire des oignons frites parfaites à chaque fois: couper les oignons finement avec un couteau bien aiguisé, faites-les tremper dans le babeurre pendant au moins une heure avant de les frire, et assurez-vous que votre huile atteint 375 degrés F. Si vous suivez ces étapes faciles , vous aurez une image parfaite maison d'oignons frits français qui vous fera sentir comme un chef de restaurant. Suivez l'étape par étape simple ci-dessous pour savoir comment, plus regarder notre courte vidéo pour un tutoriel visuel!
Ingrédients:
- 1 gros oignon
- 2 tasses de lait de beurre
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 quart d'huile de canola (environ 4 tasses)
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Avec un couteau bien aiguisé, couper l'oignon en rondelles très minces. Placer les oignons dans un bol avec le babeurre. Couvrir et laisser tremper pendant au moins une heure.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'il atteigne 375 degrés F, en utilisant un thermomètre à bonbons ou de l'huile à mesurer.
- Pendant ce temps, mélanger la farine et le sel dans un bol moyen et mettre de côté.
- Travailler en lots, utiliser des pinces pour saisir une poignée d'oignons et placez-les dans la farine, bien revêtement. Secouer l'excédent de farine et plonger dans l'huile chaude. Faire frire jusqu'à brun doré, environ 6 à 8 minutes. Enlever et placer sur une plaque de serviette recouverte de papier.
- Répéter l'opération avec le reste des oignons. Saupoudrer de sel et de poivre supplémentaire si besoin. Sers immédiatement.
oignons frites maison substituts dans cette délicieuse recette de casserole de haricot vert classique!