Over-the-Top Jam cerise recette, Taste of Home
Ingrédients
- 2-1 / 2 livres de tarte aux cerises fraîches, dénoyautées
- 1 paquet (1-3 / 4 onces) de pectine de fruit en poudre
- beurre 1/2 cuillère à café de
- sucre 4-3 / 4 tasses
instructions
Dans un robot culinaire, couvrir et les cerises processus par lots jusqu'à ce que finement haché. Transfert à un faitout; incorporer la pectine et le beurre. Porter à ébullition à feu vif plein, en remuant constamment. Incorporer le sucre; revenir à gros bouillons. Faire bouillir et mélanger 1 minute. Retirer du feu; écumer la mousse. Verser le mélange chaud dans des pots de six demi-pinte stérilisés à chaud, en laissant 1/4-en. headspace. Éliminer les bulles d'air et de régler l'espace de tête, si nécessaire, en ajoutant le mélange à chaud. Essuyez les jantes. couvercles de pots; Centre sur vis sur les bandes jusqu'à serré du bout des doigts. Placez les pots dans canner avec l'eau frémissante, en veillant à ce qu'ils soient complètement recouverts d'eau. Porter à ébullition; Procédé pour 5 minutes. Retirer les bocaux et laisser refroidir. Rendement: 6 demi-pinte.
Note de l'éditeur: Le temps de traitement indiqué est pour une altitude de 1000 pieds ou moins. Ajouter 1 minute le temps de traitement pour chaque tranche de 1000 pieds d'altitude supplémentaires.
Faits nutritionnels
2 cuillères à soupe: 89 calories, 0 gras (0 gras saturés), 0 cholestérol, de sodium 1 mg, de glucides 23g (sucres de 22g, 0 fibres), la protéine 0.
- 2-1 / 2 livres de tarte aux cerises fraîches, dénoyautées
- 1 paquet (1-3 / 4 onces) de pectine de fruit en poudre
- beurre 1/2 cuillère à café de
- sucre 4-3 / 4 tasses
- Dans un robot culinaire, couvrir et les cerises processus par lots jusqu'à ce que finement haché. Transfert à un faitout; incorporer la pectine et le beurre. Porter à ébullition à feu vif plein, en remuant constamment. Incorporer le sucre; revenir à gros bouillons. Faire bouillir et mélanger 1 minute.
- Retirer du feu; écumer la mousse. Verser le mélange chaud dans des pots de six demi-pinte stérilisés à chaud, en laissant 1/4-en. headspace. Éliminer les bulles d'air et de régler l'espace de tête, si nécessaire, en ajoutant le mélange à chaud. Essuyez les jantes. couvercles de pots; Centre sur vis sur les bandes jusqu'à serré du bout des doigts.
- Placez les pots dans canner avec l'eau frémissante, en veillant à ce qu'ils soient complètement recouverts d'eau. Porter à ébullition; Procédé pour 5 minutes. Retirer les bocaux et laisser refroidir. Rendement: 6 demi-pinte.
Note de l'éditeur: Le temps de traitement indiqué est pour une altitude de 1000 pieds ou moins. Ajouter 1 minute le temps de traitement pour chaque tranche de 1000 pieds d'altitude supplémentaires.
Sélectionnez le Bulletins d'information qui vous intéressent pour vous abonner
Recette du bulletin de jour
Recevez les recettes et les favoris des fans pour l'inspiration quotidienne!
Goût de la maison
Dîners weeknight
repas faits maison faciles qui sont parfaits en tout temps - rapide!
Goût de la maison
Top 10 recettes
Recevez nos 10 recettes les plus populaires dans votre boîte!
En entrant dans mon e-mail et en cliquant sur le bouton ci-dessous s'abonner, je suis en acceptant de recevoir les lettres d'information je choisis.
S'il vous plaît entrer un email valide
Vous êtes bien abonné
ERREUR! Veuillez réessayer