pasties légumes

Préchauffer le four à 240 ° C.
Tapisser un plateau four avec du papier de cuisson.
Cuire la patate douce dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Bien égoutter. Transférer dans un bol résistant à la chaleur.
Utiliser une fourchette pour écraser jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir dans un bol.
carotte Cook et pomme de terre dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Bien égoutter.
Laisser reposer pendant 5 minutes pour refroidir légèrement.
Ajouter le mélange de carottes, les pois, le maïs, le fromage et 1 œuf à la patate douce et mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Utiliser un emporte-pièce de 12 cm de diamètre pour couper 12 disques de feuilles de pâte.
Verser le mélange de légumes uniformément entre les disques de pâtisserie.
Badigeonner les bords de la pâte légèrement avec le reste de l'œuf.
Pliez pâtisseries en deux pour enfermer la garniture. Utilisez le bout des doigts pour appuyer légèrement pour sceller.
Placez sur le plateau garni et badigeonner légèrement avec le reste de l'œuf. Saupoudrer de graines de sésame.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que brun doré et cuit. Retirer du four et laisser refroidir.
Une fois complètement refroidi, envelopper dans du papier sulfurisé, et stocker dans le réfrigérateur prêt pour la boîte à lunch.

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