Peeta de Cheesy Buns, le chef Geeky
Image Soumis par Isobel
1 paquet de levure sèche active
3/4 tasse de fromage râpé cheddar fort
gruyère râpé 3/4 tasse
1/2 tasse de lait chaud
1/2 tasse d'eau chaude
1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 g de beurre tbs, fondu
Préchauffez votre four à 375 ° Fahrenheit. Graisser une petite casserole. Mélanger 1 1/2 tasse de farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol, bien mélanger. Mélanger dans 1/2 tasse de chaque fromage. Ajouter le lait chaud, l'eau chaude et l'huile. Battre pendant environ 5 minutes. Incorporer graduellement le reste de la farine jusqu'à ce que vous avez une pâte molle. Mettez la pâte sur une planche farinée. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique et non collant, en ajoutant plus de farine si nécessaire. Placer dans un bol graissé puis retournez la pâte pour graisser l'autre côté. Couvrir la pâte avec une pellicule de plastique. Laisser lever la pâte dans un environnement chaud pendant environ une demi-heure. Rabattre la pâte, couvrir à nouveau et laisser reposer pendant 10 minutes. Couper la pâte en 20 morceaux séparés. Façonner chaque dans une sphère. Tremper chaque boule dans le beurre fondu. Disposez des balles en deux couches dans la petite casserole bien huilée. Couvrir avec une serviette en papier. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que des balles sont presque en haut de la casserole, environ une heure. Saupoudrer les fromages restants sur les rouleaux. Faire cuire au four sur la grille inférieure d'un four préchauffé à 375 ° F pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux sont fermes et d'or. Laisser refroidir pendant 5 minutes et profiter !!