Petits gâteaux melon d'eau, la première année
Petits gâteaux pastèque! petits gâteaux vert clair avec crème au beurre qui goûte comme la pastèque! Ajouter des mini pépites de chocolat pour les graines de pastèque!
Vous pouvez prendre toute la saveur de l'aide kool en poudre et l'ajouter à la crème au beurre et le tour est joué - crème au beurre qui goûte comme la pastèque, mangue, limonade rose, kiwi-citron vert! Les saveurs semblent infinies!
Pour faciliter les choses, utilisez une boîte de mélange à gâteau blanc! Haleter! Oui je l'ai dit.
Notre recette fera 10-12 petits gâteaux (selon la façon complète vous remplissez le moule à muffins) et un mélange de boîte probablement faire 20-24 petits gâteaux.
L'aide de kool pastèque ne fait pas grand chose couleur à la crème au beurre (ajoute beaucoup de saveur si!) De sorte que vous aurez besoin d'un colorant alimentaire rouge pour aider à créer une couleur rose pastèque.
J'ai utilisé le pas de goût colorant alimentaire gel rouge de Wilton, en ajoutant un peu à la fois, mais il faut en fait beaucoup pour obtenir même juste la couleur de cette crème au beurre. Je ne l'ai pas essayé d'utiliser du colorant alimentaire rose, donc je ne sais pas si cela créerait de la même couleur.
Ne pas oublier d'ajouter les mini pépites de chocolat! Ils complètent le look!
Petits gâteaux melon d'eau
Ingrédients:
Petits gâteaux - petits gâteaux fait 10-12
- 6 g de beurre ramolli
- 2/3 tasse de sucre
- 3 blancs d'œufs
- crème sure 1/2 tasse
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 - 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de sel
- Feuille de colorant alimentaire vert par Wilton (ou colorant alimentaire vert clair similaire)
Buttercream
- 2 bâtons de beurre non salé à température ambiante
- 1/2 tasse de matière grasse végétale
- 3-4 tasses de sucre en poudre
- 3/4 cuillère à café de mélange koolaid de melon d'eau en poudre
- petit à propos de colorant alimentaire rouge, pour donner une couleur crème au beurre rose
- mini-pépites de chocolat
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 ° F. Placez liners de petits gâteaux pour un moule à muffins.
- Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre, battre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance légère. Ajouter les blancs d'œufs, battre à nouveau.
- Ajouter la crème sure et l'extrait de vanille, mélanger à la main avec une spatule.
- Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, mélanger délicatement avec une cuillère.
- Ajouter graduellement la moitié du mélange de farine aux ingrédients humides, ne jetez pas dans, plutôt prendre cuillerées du mélange de farine et secouez doucement sur les ingrédients humides, comme si vous tamiser la farine. Incorporer le mélange jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine. Répéter l'opération avec l'autre moitié de la farine, le pliant et en grattant les côtés et le fond du bol pour tout incorporer.
- Ajouter au colorant alimentaire vert, mélanger pour incorporer.
- Diviser la pâte entre les chemises de petit gâteau, remplissant chaque moitié plein.
- Cuire au four à 375 ° F pendant 5 minutes, puis réduire le feu à 350º va garder les petits gâteaux au four et cuire pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré dans le centre d'un petit gâteau.
- Laissez les petits gâteaux refroidir avant d'ajouter la crème au beurre.
Buttercream
- Dans un bol battre la matière grasse du beurre et de légumes avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.
- Ajouter 2 tasses de sucre en poudre, mélanger à la main avec une spatule.
- Ajouter le sucre en poudre plus comme bon vous semble, jusqu'à 2 tasses plus, mélanger d'abord à la main puis avec un batteur électrique.
- Ajouter à la poudre de Kool Aid pastèque et une petite quantité de colorant alimentaire rouge (pour donner le glaçage une couleur rosâtre), en mélangeant une dernière fois avec un mélangeur électrique.
Comment assembler
- Placez le beurre dans un grand sac de tuyauterie en forme avec une pointe de 1 m de tuyauterie wilton. Poussez la crème au beurre vers le bas dans le sac. Tuyau sur la crème au beurre les petits gâteaux, à partir du centre du petit gâteau, tourbillonnant sur et tourbillonnant puis de nouveau dans le centre, l'empilage progressivement le glaçage que vous obtenez au centre.
- Ajouter des mini pépites de chocolat au-dessus de la crème au beurre.