Peut-Noodles jamais être en bonne santé est ici le verité sur 10 types
Ce que vous devez savoir sur la nutrition de vos nouilles. (Photo: Getty Images / Yahoo)
Voici le 411 sur lequel de ces tortillent, vous squiggly Edibles devez mettre sur la table, et ceux que vous devriez laisser derrière.
Il y a 425 calories en 4 onces de pâtes traditionnelles (Photo: Getty Images).
Pensez les « spaghettis » dans « spaghetti et boulettes de viande », le « mac » dans « mac et le fromage. » Mais en commun et disponible dans pratiquement toutes les épiceries, les pâtes traditionnelles ne sont pas l'option la plus saine de nouilles.
Il y a 344 calories en 4 onces de nouilles semoulerie (Photo: Flickr / Mandykoh).
Il y a 410 calories en 4 onces de nouilles Quinoa (Photo: Flickr / Dana).
Quinoa semble être partout ces jours-ci et l'allée de pâtes ne fait pas exception. Ceci est une bonne chose car « pâtes à base de 100 pour cent de farine de quinoa a tous les avantages nutritionnels » de quinoa, explique Lee Gross, ancien chef personnel à Gwyneth Paltrow, directeur culinaire de pharmer organique de New York. et de conseil chef pour M restaurants Cafe de Los Angeles. Ces avantages comprennent être une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient tous les neuf acides aminés que le corps a besoin. Il contient également des niveaux élevés de vitamines B, de la vitamine E, magnésium, fer, riboflavine et calcium. De plus, il est sans gluten.
Il y a 430 calories en 4 onces de nouilles aux oeufs. (Photo: Getty Images / Joe Potato Photo)
Comme son nom l'indique, ces nouilles contiennent plus d'œufs que les pâtes traditionnelles. « Nouilles oeufs offrent un spectre plus large de la nutrition que les pâtes ordinaires, y compris des quantités plus élevées de protéines et d'acides aminés essentiels, » Gross indique Yahoo Santé. Ils sont également plus faibles sur l'indice glycémique afin qu'ils ne provoquent pas les mêmes sommets de sucre dans le sang et des bas et, par conséquent, vous fournir plus d'énergie durable. Cependant, ils sont faibles en fibres et ont plus de cholestérol que les pâtes traditionnelles.
Il y a 210 calories en 4 onces de nouilles udon (Photo: Getty Images / 4kodiak).
Ces épais, les nouilles de style japonais ont une apparence qui se situe quelque part entre les linguine et fettucine. De nombreuses variétés ressemblent vraiment à des pâtes de farine blanche et les similitudes commencent juste là. « Ils sont traditionnellement fabriqués à partir de farine de blé dur et sont généralement raffinés, de sorte qu'ils ont un profil nutritionnel qui est semblable aux pâtes occidentales traditionnelles, » explique Gross. En d'autres termes, ils ne se vantent pas que la nutrition beaucoup ajouté. Optez pour Udon de blé entier quand vous pouvez le trouver, bien que les nouilles soba sont des pâtes de style japonais plus sain.
Soba nouilles (nouilles de sarrasin)
Il y a 200 calories en 4 onces de nouilles soba (Photo: Flickr / Snarkattack).
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Pâtes de riz brun
Il y a 400 calories en 4 onces de pâtes de riz brun (Photo: Getty Images / Rob Whitrow).
Il y a 10 calories en 4 onces de nouilles laminaires (Photo: Flickr / Pearl Pirie).
Il y a 20 calories en 4 onces de nouilles shirataki (Photo: House Foods).
Comme les nouilles algues brunes, vous pouvez penser à ces nouilles, qui ont une base de farine d'igname, comme le meilleur ami d'une personne à la diète. Disponible dans une variété de formes de fettucine à plat linguine long et maigre de style macaroni, ils sont super faible en calories. Par exemple, une portion de 4 onces a seulement 20 calories et est faible en glucides, de gras et de sucre. Ce bien les pâtes traditionnelles pourrait vous coûter plus de 400 calories!
Haricot mungo Pâtes
Il y a 380 calories en 4 onces de pâtes de haricot mungo (Photo: Flickr / Bing).
Ceci est l'un des derniers ajouts au monde des pâtes. « Il y a beaucoup de nouilles « alternatives » disponibles ces jours-ci, mais un de mes préférés sont ceux fabriqués à partir de haricots, » Gross indique Yahoo Santé. « En plus d'être plus riche en protéines et faible en glucides raffinés, ces pâtes ont généralement une texture ferme, élastique, semblable à une cuisson parfaite de nouilles de blé « al dente ». » Ils sont également une bonne source de fer et sont sans gluten.
Pâtes aux haricots noirs
Il y a 360 calories en 4 onces de pâtes aux haricots noirs (Photo: Flickr / Bill Couch).
Ces sombres, les nouilles minces sont faits avec deux ingrédients simples: haricots noirs et de l'eau. Parce qu'ils sont pour la plupart des haricots, ils sont une bonne source de protéines avec un 25 grammes par portion estimée. Ils contiennent également 48 pour cent de vos besoins quotidiens en fibres et 26 pour cent de vos besoins quotidiens en fer, tout en étant sans gluten et ayant presque pas de sodium, de gras saturés, ou le cholestérol.
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