Pourquoi ne pas l'huile de graines de lin Harvard Santé
Il n'y a pas à se soucier du mercure, et il ne contient les acides gras oméga-3. mais pas le meilleur type.
Le poisson, et en particulier l'huile de poisson, ont également fait l'objet de dizaines d'essais cliniques randomisés, la plupart impliquant des personnes souffrant de maladies cardiaques existantes. En grandes quantités (plusieurs grammes par jour), l'huile de poisson a été démontré que divers facteurs de nudge risque cardiaque ( « bon » cholestérol HDL, les triglycérides, la pression artérielle) dans la bonne direction. Des quantités plus petites (un gramme par jour) travaillent contre les rythmes cardiaques irréguliers - en particulier la fibrillation auriculaire, le battement chaotique de deux chambres supérieures du cœur. L'huile de poisson est censé bloquer les canaux de sodium dans les membranes des cellules du muscle cardiaque, ce qui les rend moins susceptibles de « ratés d'allumage » et contribuer à battre irrégulière.
quelque chose de louche
Il y a aussi la contamination par le mercure à penser. Le mercure s'accumule dans la chaîne alimentaire, donc quelques-unes des plus fortes concentrations se trouvent dans des espèces prédatrices de longue durée qui sont aussi parmi les plus souhaitables du point de vue de la consommation d'huile de poisson. Heureusement, les suppléments ne sont pas mis en cause en tant que source d'exposition au mercure. Certaines marques prétendent être fabriqués à partir des sardines, des anchois, et d'autres poissons à l'extrémité inférieure (et probablement moins contaminé) de la chaîne alimentaire.
Le troisième oméga-3
L'huile de lin est fortement encouragée comme une alternative à l'huile de poisson. Les bienfaits pour la santé de l'huile de poisson sont censés proviennent principalement de deux acides gras oméga-3, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). L'huile de lin contient un troisième oméga-3 à base de plantes, l'acide alpha-linolénique (ALA). D'autres aliments (en particulier les noix) et les huiles (canola et de soja, par exemple) contiennent ALA. Mais à environ 7 grammes par cuillère à soupe, huile de lin est de loin la source la plus riche.
ALA n'a pas été étudié presque autant que l'huile de poisson. Et tandis que certains experts voient dans les promesses peu de résultats jusqu'à présent, d'autres mettent en garde que la preuve est loin d'être suffisant pour continuer.
Une portion est de six capsules
Une meilleure comparaison pourrait être entre l'huile de poisson et des capsules d'huile de graines de lin. La première chose à noter à propos de l'huile de lin est la taille de la portion. Pour la marque du spectre, il est six capsules! Selon l'étiquette, que six-capsule fournitures servant 3,4 grammes d'ALA, qui convertit environ 340 mg d'oméga-3. Une capsule d'huile de poisson unique vous donnera à ce sujet beaucoup d'oméga-3.
Un autre problème avec l'huile de lin est la teneur en acides gras oméga-6 (environ deux grammes par cuillère à soupe). métabolisme oméga-6 est en concurrence avec l'ALA pour certaines des mêmes enzymes, donc ALA pourrait ne pas atteindre son plein potentiel oméga-3 s'il y a beaucoup d'oméga-6 autour.
La ligne de fond
L'huile de lin donnera à votre alimentation un joli petit coup de pouce oméga-3 sous forme d'acide alpha-linolénique. Vous pourriez essayer d'ajouter un peu à votre vinaigrette. Mais il est une sauvegarde, pas un substitut pour les oméga-3 dans le poisson et l'huile de poisson à cause du facteur de conversion. Si vous avez besoin d'oméga-3, mais sont préoccupés par le mercure, les capsules d'huile de poisson pourrait être un bon choix. Certaines marques sont fabriqués à partir de poissons avec peu de teneur en mercure. Mais ne pas renoncer à manger du poisson. Saumon, la goberge et le poisson-chat sont faibles en mercure. Et le thon pâle en conserve est plus faible au mercure que le germon ( « blanc ») thon.