Pouvez-vous remplacer la pâte de tomate pour la sauce tomate, HowStuffWorks
Bien qu'ils ne sont pas interchangeables, la pâte de tomate fera dans un pincement. Voir plus de recettes de tomates internationales.
Lors de la sauce tomate de la pâte de tomate, il y a quelques bonnes nouvelles et de mauvaises nouvelles. Parce que la pâte de tomate est une forme concentrée de purée de tomates, vous pouvez le diluer à la consistance de la sauce tomate sans beaucoup de bruit. Ajout d'une tasse d'eau à trois quarts d'une tasse de pâte de tomate se traduira par une base de tomate avec la même texture et épaisseur que la sauce tomate (après une certaine agitation rapide). Il ne sera pas le goût exactement comme la sauce tomate, bien que.
Pour faire votre pâte mélange d'eau et plus le goût de la sauce tomate corsé, ajouter un peu de sucre pour lutter contre la morsure acide, et comprennent quelques-unes de vos épices préférées comme le sel, le poivre, la poudre d'ail ou de la poudre d'oignon. Ceci est une proposition saison à goût, vous devrez expérimenter un peu. Essayez une pincée d'abord, puis effectuer un test de goût. Continuez à ajouter et le réglage à partir de là.
Une autre option est d'ajouter des exhausteurs de goût lourds. En fonction de la recette, en ajoutant quelques ingrédients dans la liste ci-dessous pourrait vous aider à mieux se rapprocher de la saveur d'un produit de sauce tomate de qualité et même apporter quelques Gusto inattendu et zip. Assurez-vous simplement d'incorporer des ingrédients aromatisants avec modération. Une goutte ou saupoudrez est suffisant pour commencer. Une fois que vous frappez un bon équilibre entre les saveurs sucrées, salées et épicées, vos papilles sauront.
Pendant que vous êtes tordant votre sauce, assurez-vous de garder assez épaisse. Sauce tomate doit napper une cuillère en bois, et si vous avez ajouté un peu trop de vinaigre ou de vin tout en épiçant au goût, vous pouvez essayer la cuisson à feu doux léger avec le couvercle de la casserole pendant quelques minutes pour atteindre une consistance légèrement plus épais. Il ne faut pas longtemps, alors restez à proximité et vérifier souvent.
Une tomate 5 onces moyenne contient 35 calories et 360 milligrammes de potassium.