Pudding de maïs doux avec des oiseaux - s Custard en poudre, riz Roti n
Ce maïs sucré Pudding avec une crème anglaise en poudre d'oiseau est un ancien époque préférée malaisienne. Délicieux servi comme dessert léger ou un traitement de l'heure du thé.
Étant donné que maman ne fait pas plus et elle utilise jamais de mesures précises dans sa cuisine de toute façon, je devais « figure » par moi-même. Comme ce fut mon premier essai, il est sorti un peu mou mais j'étais encore capable de le modeler. Démouler le pudding était un peu difficile cependant. Je devais les placer dans le congélateur pour durcir un peu avant de démouler. Il aurait été beaucoup plus facile de verser le pudding dans un plat rectangulaire, puis coupé en morceaux après qu'il a mis au réfrigérateur. C'est ainsi maman l'a fait.
La bonne chose sur l'utilisation de la poudre de crème anglaise Bird est que vous pouvez déterminer comment doux vous aimez ce dessert soit. J'utilisé seulement 3 cuillères à soupe de sucre et il était assez doux pour moi. S'il vous plaît ajuster selon vos goûts. J'ai également ajusté la poudre d'agar-agar à 1 cuillère à soupe au lieu de 2 cuillère à café. Pour épaissir encore le mélange, s'il vous plaît le faire cuire pendant environ 10 minutes. Si vous prévoyez d'utiliser des moules, faire les enrober légèrement avec un peu d'huile végétale.