Ragi recette Roti, Comment faire roti ragi, recettes Rägi
Ragi recette Roti - Apprenez à faire roti ragi étape par étape des photos. Ragi ou éleusine est une céréale de base dans nos régions du Karnataka. Ils sont souvent utilisés pour faire du malt, ladoo, dosa et biscuit sain. Partage de 2 variations de ragi roti ou de la recette rotti. Les deux sont faciles et peuvent être préparés de moins de 30 minutes pour une famille de 4. Il peut être servi avec un chutney. simple, dal, Sambar ou curry sauce.
J'adore les deux versions et elles ont un goût différent. Rotti faite en utilisant le second procédé est appelé comme nachni bakri ou ragi Bakhri dans certaines parties du Karnataka et Maharashtra. Vous pouvez servir ce roti avec des plats latéraux faciles comme Raita de concombre ou de l'oignon.
Trouver méthode de recette ragi roti 1 ci-dessous
Méthode 2 - comment faire ragi roti
Servir avec un chutney, yogourt ou curry
Trouvez la recette complète ragi roti ci-dessous
Ingrédients (tasse de 240 ml utilisé)
- 1 tasse de farine ragi / doigt farine de millet
- 1 à 1 ½ tasse d'eau
- sel si nécessaire
- farine supplémentaire pour saupoudrage.
Comment faire la recette
- Ajouter le sel et l'eau dans un bol et l'amener à un point de roulement.
- Ajouter la farine dans un bol, verser de l'eau au besoin et faire mélanger avec une cuillère pour faire une pâte molle.
- Saupoudrer la farine sur la zone de roulement, faire des boules de taille égale et placer une balle sur la zone de roulement.
- pat la balle doucement avec les doigts pour répandre la pâte uniformément et faire un roti de taille moyenne. En variante, rouler doucement à l'aide d'un rouleau à un roti.
- Remplir l'eau dans un petit bol avec un chiffon.
- Faire chauffer un tawa et placez un roti dessus. Pincez l'excédent d'eau du tissu, humecter le roti avec le chiffon humide.
- Retournez quand il est nécessaire cooked.If couvrir et faire cuire pour les garder doux.
- Stack ragi roti et les couvrants jusqu'au moment de servir.