Ravva Kesari - recette pas à pas avec photos
Ravva Kesari est un doux indien populaire au sud de fait Semoule au cours de la saison des fêtes.
Rava Kesari a une couleur orange (le terme Kesari qui signifie couleur orange), donc j'ajouté colorant alimentaire orange tout en Ravva kesari.
Si vous ne souhaitez pas utiliser toutes les couleurs dans les aliments, utiliser le safran ou kesar pour donner les tons de couleur en ajoutant peu de safran dans l'eau bouillante et ajouter douce. Safran donnera des tons jaune et non orange, à part cela lui donne une saveur agréable et un arôme à la Ravva kesari. Si vous voulez des tons orange, puis ajouter de la couleur de la nourriture orange.
Rappelez-vous de très bien rôtir les Ravva / Semoule pour obtenir la meilleure texture et le goût. Ici, je vais préparer le doux avec de l'eau, vous pouvez également ajouter le lait et l'eau dans une proportion égale (250 ml chacun) pour 1 tasse. J'ajoute du sucre après la friture Ravva avant d'ajouter l'eau afin que les morceaux ne sont pas formés en même temps est également cuit Ravva même si le sucre ajouté avant que l'eau.
Bombay Ravva (Semoule): 100 grammes ou une tasse à mesurer la capacité 125ml
Panchadara (sucre): 100 grammes ou une tasse à mesurer la capacité 125ml
Neyyi (Ghee): 50 grammes
Jeedipappu (noix de cajou): 50 grammes
Kismis (raisins secs): 50 grammes
Yelukkayi (cardamome): 4
Alimentation Couleur Orange: Pincez
