Recette Basundi (Comment faire recette basundi) basundi traditionnelle
recette Basundi - lait sucré et épaissi avec noix hachées, aromatisé à la cardamome et le safran.
Aujourd'hui, j'ai partagé la recette de basundi traditionnelle. Il est facile à faire, mais peu de temps. Bien qu'il existe beaucoup d'autres recettes instantanées ou rapides qui appelle à khoya ou du lait évaporé ou lait condensé. Mais pour l'instant, je vais aller pour la recette authentique.
Pour faire basundi, le lait est lentement réduit sa quantité moitié, puis le sucre, les noix et les ingrédients aromatisants sont ajoutés. Ainsi, la procédure prend un certain temps. Mais tout le temps et les efforts que vous en vaut la peine. Le résultat final est doux, dessert crémeux.
Comment faire Basundi Recette (étape par étape Photos):
1) Prenez le lait dans une casserole à fond épais. Baissez le feu moyen-vif. Il est conseillé d'utiliser une grande casserole à la bouche comme si je me sers ici. Si vous utilisez casserole, il y a des chances que le lait surmontera flux.
3) supprimer également les côtés et le fond de la casserole.
5) Ensuite, ajoutez le sucre.
9) Bien mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Il est prêt à servir si vous aimez chaud. Ou l'amener à température ambiante puis refroidir au réfrigérateur. Comme il se refroidit, il se peu plus épaisse. Beaucoup préfère réfrigéré sur chaud.
Suggestion de: Traditionnellement, il est servi avec puri. Si vous servez avec puri il est recommandé de servir basundi chaud et poori. Vous pouvez l'avoir en tant que tel comme un dessert après le repas. Si oui, alors je suggère de portion réfrigérée. Je l'ai vu beaucoup de gens un bol de celui-ci ainsi que leur repas.
