Recette Crisp raisin et de pomme
Parfois, le dessus est bien gratiné, mais les pommes ne sont pas tout à fait tendre. Si cela se produit, couvrez la poêle avec du papier et cuire encore 5 ou 10 minutes, jusqu'à ce que le fruit est doux. Si vous préférez, vous pouvez faire ce croquants en 8 (12 onces) ramequins.
Ingrédients
Garniture: 3/4 tasse de farine tout usage 3/4 tasse d'avoine à l'ancienne 1/3 tasse de noix hachées 6 cuillères à soupe de sucre granulé 6 cuillères à soupe de sucre brun 3/4 tasse de froid, de beurre non salé (1 1/2 bâtons) coupé en petits pièces de remplissage: 6 tasses en fines tranches, pomme tarte pelé (comme Granny Smith) 2 tasses sans pépins de raisins rouges (environ 2/3 de livre) 1/3 tasse de jus d'orange 1 1/2 cuillères à soupe de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Instructions
- Préchauffer le four à 375F.
- Pour préparer la garniture, mélanger la farine, l'avoine, les noix, le sucre et la cassonade. Ajouter le beurre et utiliser un coupe-pâte ou vos doigts pour mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
- Pour préparer le remplissage, mélanger tous les ingrédients dans une casserole de cuisson de 2 litres; saupoudrer avec le mélange de garniture. Cuire au four 45 minutes, ou jusqu'à ce que brun et fruits d'or soit tendre. Laisser refroidir sur une grille.
-Recipe par Jean Kressy
Valeur nutritive par portion *
- 16 Charge Glycémique
- 430 calories
- 21g Fat
- 11g Gras saturés
- Gras polyinsaturé 3g
- Monoinsaturés 5 g
- 45mg de cholestérol
- 10 mg de sodium
- 250mg de potassium
- glucides 59g
- Fibre de 4 g
- Sugars 39g
- 4 g de protéines
- Gras trans 0,5g
- Vitamine A 10%
- Vitamine C 20%
- Calcium 4%
- Fer 8%
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