Recette de pâte sucrée - iCookonboard
Recette de pâte sucrée est mon tout en un « levure recette de pâte ». En fait, il est mon meilleur « recette Pain pâte ». Je vous entends crier, « POURQUOI. ». Eh bien, parce qu'il est mon seul et unique « recette de la pâte ». Donc, il n'y a pas de concours, il est le meilleur pour l'instant ...
Je suis un Miniac et d'essayer de vivre une vie MINIMALISTE. J'essaie de garder les choses simples et courtes. Avoir une seule recette de la pâte ont un grand avantage en tant que marin. Tout d'abord, vous n'avez pas besoin de transporter beaucoup de livres de cuisine de cuisson qui augmente considérablement la charge de vos bagages. Deuxièmement, vous n'avez pas besoin de faire des mélanges différents de pâte pour une variété de pains / beignets. Enfin, faîtages pas vous perdre une copie de votre recette, vous avez seulement un! Il n'est pas une grande tâche de le garder quelque part dans votre cerveau. Utilisez toujours et vous ne serez jamais oublier ...
Maintenant, avec le pétrissage ...
Recette de pâte sucrée
Préparation. temps: 5 minutes
Difficulté: Très facile
Fait du; 1,8 kg. de pâte
1 kg. farine tout usage / farine de pain
2 cuillères à soupe. levure instantanée
1/2 c. (1,5 c.) De sel fin
3/4 tasse de sucre blanc cristallisé
3 pièces. med. taille (60grms / chacune) des oeufs frais
eau 1,5 tasse, la température ambiante
Placer la farine, la levure, le sel et le sucre dans le mélangeur de pâte, de fonctionner à vitesse lente pendant une minute pour mélanger les ingrédients. Ajouter le beurre ramolli, les œufs et l'eau. Augmenter la vitesse moyenne-élevée et pétrir le mélange pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que lisse et élastique. Un bon mélange aura des cloques sur la surface de la pâte.
Soit brosser le bol ou frotter la surface de la pâte avec de l'huile végétale et le placer dans le bol, recouvrir d'une pellicule de film plastique ou un chiffon humide et laisser lever pendant 1-2 heures ou jusqu'à ce que deux en vrac.
Dégonfler la pâte et diviser à la figure en forme souhaitée. est d'environ 1,8 kg de poids final de cette recette de pâte sucrée. et donne 48 morceaux de petits pains de taille moyenne.
A partir de là, vous avez maintenant des pains sans fin / variations des beignets.
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... ET VOICI UNE TRAVERSÉE DE VOIR UN LEVER PÂTE
est d'environ 1,8 kg de poids final de cette recette de pâte sucrée.
et donne 48 morceaux de petits pains de taille moyenne.
A partir de là, vous avez maintenant des pains sans fin / variations des beignets.
Merci beaucoup pour passer votre temps précieux sur mon blog et espérons que cette recette
vous encourager à essayer de faire une pâte douce pour votre prochaine aventure de cuisson!