recette Dum Aloo
pommes de terre bébé sont si faciles à cuisiner et expérimenter. Avait un sac de pommes de terre de bébé assis dans mon garde-manger donc pensé à essayer ma main sur cette recette super facile. dum Punjabi recette Aloo prêt et sur la table en 40 minutes. Awe-mazing. D'une certaine façon, je crois que la nourriture devient plus rapide cuit sans l'oignon et l'ail. Yes..you me avez bien entendu Dum recette Aloo sans oignon et l'ail - le goût divin. Le goût était merveilleux et tout le monde a adoré.
pommes de terre bébé peuvent être remplacées par des pommes de terre régulières. pommes de terre régulières sont un peu sur le grand côté, donc les couper en halves.Gravy a été préparé en utilisant la purée de tomate. caillé et la pâte de noix de cajou en une base et ensuite aromatisé avec toutes les épices aromatiques. la pâte de noix de cajou est un excellent substitut à base oignon jus de viande à l'ail. Non seulement il épaissit la sauce, il neutralise aussi le goût acidulé des tomates et ajouter une touche crémeuse à la sauce.
Les pommes de terre sont cuites casserole mais si vous préférez, vous pouvez toujours la moitié bouillir les pommes de terre et gagner du temps. Tout ce que vous avez à faire est Épluchez et lavez les pommes de terre. Placez-les dans un bol micro-ondable moitié rempli d'eau et laisser cuire à feu vif pendant 4-5 minutes. Ils sont tous fait. Faites-les cuire dans la sauce et vous êtes tous ensemble.
Si vous choisissez d'ajouter l'oignon et l'ail à cette sauce, vous aurez besoin - 1 oignon émincé moyen, 2 gousses d'ail émincé et 1 cuillère à café de pâte de gingembre. Ajoutez juste après l'ajout de graines de cumin dans la poêle. Faire cuire jusqu'à ce que l'oignon est de couleur brun clair, puis ajouter dans la purée de tomate et suivre reste de la recette.
Ce plat a reçu des tonnes de saveur et je peux vous promettre que personne ne peut faire la différence que ce aloo dum est cuit sans l'oignon et l'ail. Tentez votre chance sur ce plat aujourd'hui et vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.
- 10-12 morceaux de pommes de terre bébé
- 1/2 tasse de purée de tomate maison
- 1 cuillère à soupe de Curd battu (yaourt)
- 1,5 cuillère à soupe pâte de noix de cajou
- 1/4 -1/2 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à soupe grossièrement pilé en poudre de coriandre
- 1/4 -1/2 cuillère à soupe Garam Masala Poudre
- 1/4 cuillère à café -1/2 Degi Mirch ou piment rouge en poudre
- 1/4 -1/2 cuillère à café Haldi (poudre de curcuma)
- 1/2 cuillère à soupe Kasoori methi / feuilles de fenugrec sèches
- Sel au goût
- Huile 1,5 cuillère à soupe
CHANGEMENT PORTION: PERSONNES
les pommes de terre avec un chiffon sec.
Ceci est la taille exacte de la pomme de terre de bébé. Si vous utilisez des pommes de terre régulièrement les couper en deux.
Peel et de les nettoyer dans de l'eau douce pour enlever toutes les saletés. Pat sécher.
Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter les pommes de terre à lui.
