Recette maison Chorizo, Leite - s Culinaria
Comment faire pour intégrer cette maison facile Chorizo Dans votre cuisine
Recette maison Chorizo
Ingrédients
instructions
- 1. Placez tous les ingrédients, sauf l'huile dans un bol et squish le mélange entre vos doigts pour répartir les assaisonnements uniformément.
- 2. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen à feu moyen-vif. Forme une quantité teensy du mélange de saucisses dans une boule aplatie minuscule et le faire frire jusqu'à cuisson. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, en se rappelant que les saveurs continueront à se développer comme le mélange arrive à maturité. (Si vous êtes un maniaque de la chaleur, vous voudrez probablement ajouter le poivre de Cayenne et le poivre noir.)
- 3. Voilà. Il suffit de couvrir le mélange de chorizo et stash au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant d'utiliser pour laisser le temps de saveurs de se développer. (Le chorizo gardera, réfrigérateur pendant environ 1 semaine.)
- 4. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, suivre votre recette ou façonner en petites boules et les faire frire à feu moyen à feu moyen-vif jusqu'à cuisson.
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Vous ne serez pas déçu par cette recette de chorizo maison. Il est très bon, facile à mélanger, et parfait pour quand vous avez ce petit peu de restes de vin rouge. Je l'ai fait une mouture sur le porc chili, et il a très bien fonctionné. Les gousses d'ail I utilisés dosés à 2 cuillères à café d'ail haché finement. Je ne savais pas à quoi nous attendre, mais la combinaison d'épices rouges et la graisse du porc fait paraître comme chorizo acheté en magasin. La prochaine fois, je vais en faire des saucisses de lien. Il fait un très bon petit déjeuner burrito lorsqu'il est mélangé avec des œufs et des pommes de terre.