Recette pour Amritsari Aloo Kulcha
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L'Inde est une terre de diversité, qui est bien dépeinte dans sa culture et sa cuisine. Une terre où le goût change à 100 kms. Par conséquent, il dispose d'un large éventail d'aliments. nous vous apportons un authentique Amritsari Aloo Kulcha Recette de l'Inde qui est non seulement rapide, mais peut être facilement à la maison. Le Amritsari Aloo Kulcha recette liste ci-dessous est le plus fondamental des recettes indiennes aussi l'un des plus savoureux! Essayer cette recette Amritsari Aloo Kulcha à la maison est un moyen facile d'obtenir un délicieux repas.
Voici l'authentique Amritsari Aloo Kulcha Recette:
Amritsari Aloo Kulcha
Pour la pâte Kulcha
2 tasses Miada / farine plan
yogourt 1/4 tasse
1 de la poudre de cuisson
1/2 de soda cuisson
1 jus de citron de la
Sel au goût
Pour Kulcha Farce
2 pommes de terre cuites en purée et
1/2 tasse d'oignon haché finement
1 cuillère à café de poudre de piment rouge
1 1/2 c poudre de coriandre
2 Vert piments finement haché
1 jus de citron de la
1/4 tasse finement haché feuilles de coriandre
1/2 Ginger Coller
Pour faire la pâte Kulcha
1. Prendre la farine plane dans un bol.
2. Pour que ajouter le sel, le yaourt, la poudre de Bakin et le bicarbonate.
3. Ajoutez le jus de citron sur le bicarbonate de soude, vous verrez bulles commencent à se former.
4. Maintenant, mélanger la farine très bien.
5. Ajoutez ensuite l'eau et commencer à pétrir ce faire que pour la pâte semi-molle.
6. Une fois la pâte est prête couvercle du bol et laisser reposer pendant 4 à 5 heures.
Pour Kulcha Farce
1. Faire bouillir 2 pommes de terre de taille moyenne.
2. Retirez la peau de forme de pommes de terre bouillies et les mash up.
3. Mettez les pommes de terre en purée dans un bol.
4. les Pimentez avec de la poudre de piment rouge, l'oignon.
5. Ajouter la coriandre en poudre, le jus de citron, piments verts, pâte de gingembre.
6. Ajouter les feuilles de coriandre et le sel au goût.
7. Mélanger très bien.
8. Maintenant farce Kulcha est prêt!
Pour Aloo Kulcha
1. Diviser la pâte Kulcha pour des balles de petite taille de golf.
2. Diviser également la farce Kulcha pour balles de petite taille de golf.
3. Maintenant, aplatir la pâte à kulcha pour le faire dans environ un disque rond 6 ".
4. Mettre la farce kuclha et fermer la stffing avec de la pâte de kulcha lui donnant une forme ronde.
5. Maintenant, aplatissez-comme paratha.
6. Maintenant, légèrement rôtir la kulcha aloo sur la forme de casserole chaude les deux côtés.
7. Placez maintenant le kulcha rôti sur plaque de cuisson.
8. Et gratiner au four que pendant 3 à 4 min.
9. Servir chaud!