Recette Shankarpali, Comment faire Shankarpali - Recettes Maharashtrian
Shankarpali est des beignets frits croustillants en particulier pendant Diwali en Inde. Cette recette bien originaire du Maharashtra. est apprécié par les gens du pays comme Diwali recette spéciale. Fabriqué avec Maida et le sucre, cette recette Shankarpali est un délice croustillant légèrement sucré apprécié par tous. Une de la recette la plus facile sur la liste spéciale Diwali, ce Shankarpali peut être fait en quelques minutes et ne nécessite aucune expertise. Pour des recettes similaires, consultez ces recettes: Matar Karanji. Bhakarwadi. Sev de pommes de terre. Alors nous allons commencer avec cette recette Shankarpali;
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 45 minutes
4) ½ c poudre de cardamome
5) 2 et ½ tasse Maida
6) huile pour friture
7) pincée de sel
Dans un bol, mélanger le ghee, l'eau et le sucre.
Remuez jusqu'à ce que le sucre se dissout.
Une fois que le sucre est dissous, ajouter Maida, cardamome en poudre et le sel et pétrir en pâte molle. Couvrir avec un chiffon doux et garder de côté pendant 15-20 minutes.
Maintenant, divisez la pâte en boules égales. En utilisant un rouleau à pâtisserie rouler la pâte. Il doit être épais.
L'utilisation d'un couteau, couper en forme de diamant.
Faire chauffer l'huile dans une kadai et faire frire toutes les découpes en forme de diamant de la pâte.
Une fois qu'il vire au brun doré, retirer de l'huile et garder de côté sur un papier de soie.
Laissez le papier de soie absorber l'huile supplémentaire de celle-ci.
Une fois qu'ils refroidissent, les stocker dans un récipient hermétique.
Comment faire Shankarpali étape par étape avec des images:
1) Dans un bol, mélanger le ghee, l'eau et le sucre.
2) Remuez jusqu'à ce que le sucre se dissout.
3) Une fois que le sucre est dissous, ajouter Maida, poudre de cardamome et le sel et pétrir en pâte molle. Couvrir avec un chiffon doux et garder de côté pendant 15-20 minutes.
4) diviser la pâte en balles maintenant égales. En utilisant un rouleau à pâtisserie rouler la pâte. Il doit être épais. L'utilisation d'un couteau, couper en forme de diamant.
5) Chauffer l'huile dans une kadai et frire toutes les découpes en forme de diamant de la pâte.
6) Une fois qu'il vire au brun doré, retirer de l'huile et garder de côté sur un papier de soie. Laissez le papier de soie absorber l'huile supplémentaire de celle-ci. Une fois qu'ils refroidissent, les stocker dans un récipient hermétique.
