recette tourbillonnant de biscuits au sucre
Tourbillons de couleurs font de ces biscuits au sucre supplémentaire beau et très spécial. Tout ce que vous avez besoin est la pâte à sucre, quelques colorants alimentaires, et, dans mon expérience, un couple de gants en latex!
biscuits au sucre tourbillonné
Donne environ 5 douzaines de biscuits
Ingrédients:
- 1-1 / 2 tasses de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre granulé
- 4 œufs
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 5 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel de
- Divers colorants alimentaires ou des gels
Instructions:
- Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Battre les œufs et la vanille.
- Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Diviser la pâte en quatre parties, chacune en forme d'un disque, envelopper d'une pellicule plastique et laisser refroidir pendant au moins 1 heure (ou pendant la nuit).
- Retirer un disque de pâte du réfrigérateur et le diviser en trois boules.
- Ajouter le colorant alimentaire à chacune des boules de pâte, pétrir en seulement jusqu'à ce que la couleur désirée soit atteinte.
- En bref pétrir les trois couleurs de manière à obtenir un effet de tourbillon. Ne pas aller trop fou ou vous finirez avec de la pâte brune.
- Préchauffer votre four à 375 degrés F.
- Etaler la pâte maintenant de couleur (sur une surface farinée) de sorte qu'il est de 1/4 à 1/2-pouce d'épaisseur.
- Couper la pâte en forme avec un emporte-pièce.
- Placez les biscuits 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissée.
- les cuire au four pendant 6 à 8 minutes dans un four préchauffé. les refroidir complètement, puis le gel comme on le souhaite.