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Il n'y a rien comme le goût du pain frais maison.
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Enfant, je toujours aimé savourer du pain grillé français. Il est incroyable de voir comment le pain grillé français original douce se modifie à 180 °, avec le sucre étant remplacé par le sel, les piments et autres épices! La première fois que j'avais un doux pain grillé français était à un dîner et c'est quand j'ai réalisé ce que j'avais manqué. Compte tenu de ma faiblesse pour toutes les choses douces, je maintenant juste coller avec la version douce. L'amour le sucre saupoudré et le sirop d'érable dégoulinant. Ajoutez à cela des bananes et les fraises, et nous avons un petit déjeuner sain complet.
Et cette fois pour un peu de douceur supplémentaire, j'ai même fait le pain de miel.
Il n'y a rien comme le goût du pain frais maison. Et imaginez toutes les expériences que vous pouvez faire une fois que vous commencez à faire votre propre pain. Pensez aux différentes saveurs et les différents types de farines que vous pouvez utiliser.
Maison Miel Pain
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 1 heure | Donne 10-12 tranches
Ingrédients
1 tasse de farine tous usages (maida)
1 ½ tasse de farine de blé entier
2 cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
1 oeuf
1 tasse de yaourt nature
¾ tasse de lait
¼ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de miel
méthode
* Préchauffer le four à 180 ° C et de préparer un moule à pain de pouce 9x5.
* Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients secs à savoir les farines, le sel, la poudre à pâte et de la soude.
* Dans un bol, battre ensemble (un par un) oeuf, le yaourt, le miel, l'huile et le lait.
* Maintenant, ajoutez le mélange d'ingrédients humide au mélange de farine et mélanger pour faire une pâte. Utilisez l'accessoire de la pâte de votre mélangeur. Le fouet travaillera également, mais vous migt devez utiliser votre main et de les combiner bien. Ce sera un peu de pâte collante et aussi serré que celui de rotis ou paranthas.
* Verser la pâte dans le moule à pain préparé et cuire pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre.
* Retirer du four et laisser refroidir avant de sortir de la boîte.
Pain perdu
Temps de préparation: 5 min | Temps de cuisson: 10 min | Donne 2 portions
Ingrédients
4 œufs
¼ tasse de lait
2 cuillerées d'extrait de vanille
4 tranches de pain (si c'est un pain complet, couper un peu d'épaisseur des tranches!)
Beurre pour la cuisson
2 cuillères à soupe de sucre de ricin
2 cuillères à soupe sirop d'érable
méthode
* Dans un grand bol peu profond, battre ensemble les oeufs, le lait, l'extrait de vanille et 2 cuillerées à soupe de sirop d'érable
* Faire tremper la tranche de pain dans le mélange. Donnez environ deux minutes de chaque côté pour que le pain absorbe ce mélange d'œufs.
* Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire frire le pain trempé jusqu'à coloration dorée des deux côtés
* Saupoudrer de sucre sur le pain cuit et du sirop d'érable pleuvieuse douceur supplémentaire sur le dessus