Recettes Glaçage Sucre glace Sucre Recettes alimentaires
Nom hindi: sucre glace
Aussi appelé sucre de confiserie, il est préparé par broyage de sucre blanc en une poudre très fine. Parfois, il est mélangé avec de la farine de maïs pour une texture plus fine.
Sucre glace est un ingrédient très pratique utilisé tout en faisant des gâteaux et des produits de boulangerie. Il est utilisé pour le glaçage et le glaçage sur les desserts. Pour sa capacité à se dissoudre facilement dans l'eau, il est très utile lors de la préparation des jus, des laits frappés ou des boissons froides. Au cours de la production alimentaire industrielle, le sucre glace est utilisé là où il y a un besoin de sucre à dissolution rapide.
Il est utilisé comme cerise et le glaçage sur les gâteaux, tartes, pâtisseries et des boissons. Fondants pour divers gâteaux sont fabriqués à l'aide de sucre glace. On peut facilement préparer le sucre glace à la maison par broyage du sucre granulé normal. Il est important de tamiser le sucre en poudre pour éviter les grumeaux.
poudre de neige ou de sucre de neige est la variété non-fusion du sucre glace. Il est utilisé pour sa structure de retenue lorsque saupoudré sur les gâteaux et les pâtisseries qui impliquent la réfrigération.
Recettes à base de sucre glace
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